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    中國作家協(xié)會主管

    茶宴
    來源:人民政協(xié)報(bào) | 龍一  2024年06月17日07:05

    福建安溪出產(chǎn)名茶“鐵觀音”,筆者第三次來游,依舊是赴不盡的茶會,見不完的茶友,吃不完的茶宴,每日里常懷“七碗茶”之慨,于是大樂,聯(lián)想到一件古人“討茶”的趣事。這件事發(fā)生在北宋仁宗年間,著名畫家、詩人文同派仆人送出一首名為《子平棋負(fù)茶墨小章督之》的討債詩:“睡憶建茶斟瀲滟,畫思兗墨潑淋漓。可憐二物俱無有,記得南堂棋勝時。”欠債未還者誰?乃文同的表弟蘇子平,也就是那位名貫古今的東坡先生蘇軾。詩中之意是他們二人下棋,押上“建茶”和“兗墨”當(dāng)彩頭,蘇軾輸棋卻賴了彩頭,文同自然是要討的。為什么一定要討?因?yàn)椤把拧保爸宥凡省笔茄攀拢奋鴷嬕彩茄攀拢绱恕把艂保挥懕悴谎帕恕?/p>

    筆者在安溪聯(lián)想到這件雅事,自問應(yīng)該有兩個緣故。第一個緣故是唐代陸羽在《茶經(jīng)》中沒有寫入“安溪茶”,只記載安溪北邊的“建州”(今建甌及周邊)出產(chǎn)好茶,到了北宋時期,“建茶”成為貢茶且名滿天下,世人皆重之。然而,安溪茶沒被寫入《茶經(jīng)》又怎么樣呢?安溪茶人不會因?yàn)殛懹鹣壬砸蝗酥Γ瑳]能走到安溪茶山,沒能品題安溪茶葉便自餒,天下陸羽先生沒走到的地方多了,他還沒去過云南呢,更沒有寫到云南茶。面對此事,我們后人反而應(yīng)當(dāng)感覺幸運(yùn),因?yàn)橛辛岁懹鹣壬奉}“建茶”,以及兩宋時期建茶的興盛,方才帶動了安溪在茶葉種植和加工上的發(fā)展,否則也不會有今天的鐵觀音茶。有讀者或許會問,北宋時安溪有茶嗎?有詩為證,北宋詩人李新曰:“泉嘶石鼎新茶熟,且為山僧更少留”(李新《安溪》)。

    讓筆者產(chǎn)生聯(lián)想的第二個緣故,便是茶名。筆者認(rèn)為“鐵觀音”確實(shí)是個好茶名,從文化上講,應(yīng)該算是天下極少數(shù)最高級的茶名之一。在漢文化“三教合一”的傳統(tǒng)中,“鐵”總是與堅(jiān)信、牢固和不動搖等喻意產(chǎn)生聯(lián)系,從物象上升為意象。“學(xué)道須教猛烈,無情心剛似鐵……觀音三十二應(yīng),我當(dāng)亦從中證”(張伯端《禪定指迷歌》)。從語義的角度來看,當(dāng)“鐵”與“觀音”相遇時,在語義上產(chǎn)生的升華是指數(shù)級的,這種復(fù)合語義指向乃是漢文化傳統(tǒng)中最為深刻且打動人的方向和領(lǐng)域。就像曇華禪師那個著名的“偈子”:“觀音菩薩將錢買胡餅,放下卻是一塊生鐵。”比這個宋代偈語更淺顯的還有明末清初的函是禪師《題觀音大士像三首·其二》:“大士如鏡,照一切心。大士如月,清光普臨……凡一念至,鐵與磁石。愿汝小子,但堅(jiān)信此。”干脆直說吧,筆者在安溪品鐵觀音茶,就仿佛“清光普臨”,能“照一切心”,于是“七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處?玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”(盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》)。說了這么多話,繞了這么一個大圈子,無非是要說明一件事,“鐵觀音”本身就是個好茶名,不必在意是否為乾隆皇帝所賜。皇帝賜名的傳說太多了,不顯珍貴,反倒容易將鐵觀音茶“泯然眾人”矣。

    至于說“茶宴”,筆者記得清代有一個非常著名的高規(guī)格茶宴,是乾隆皇帝每年正月初二到初十間擇吉日在重華宮舉辦,邀請當(dāng)朝重臣和文學(xué)詞章之士十八名,一起吟詩“聯(lián)句”。乾隆五十三年(1788年)的茶會原定于正月初九日舉辦,但是,為了等待來自臺灣的消息,茶會一直在推遲。到了二月初一日未時,“紅旗捷報(bào)”傳來,臺灣地區(qū)亂局即將完全平定,乾隆大喜過望,立刻召集茶會,并將詩題定為《平定臺灣聯(lián)句》。其詩開題三句為:“不意妖氛煽海壖,擒兇蕆事逮經(jīng)年。漸仁摩義慚惟我”,后邊是王杰、董誥、喀寧阿和伊齡阿等臣子的聯(lián)句,雖然都是賀捷頌圣,談不上文學(xué)性和藝術(shù)性,但國有平叛彌邊之慶,言語間喜氣洋洋是必然的。順便說一句題外話,乾隆皇帝的重華宮茶宴飲用的是“三清茶”,其中使用的茶葉是乾隆偏愛的龍井茶,但是根據(jù)清代《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》記載,乾隆時期福建大約有五種茶葉被列為貢茶,安溪鐵觀音的前身“鄭宅芽茶”和“鄭宅片茶”由福建巡撫專司貢事。

    4年后乾隆皇帝親筆御書《十全記》,自詡“十全老人”,以時間排序,“平定臺灣”之功位列其中。由此可見,乾隆五十三年的重華宮茶宴對他有多么重要,他又是多么開心。當(dāng)晚,未來的“十全老人”尚未盡興,又作了四首七言律詩以記其盛。“將謂東廂聯(lián)句拋,捷聞獲孽凈三苞……泰中恒凜不驕意,損滿益謙兩語包”(《仲春朔日重華宮茶宴廷臣及內(nèi)廷翰林等以平定臺灣聯(lián)句并成四律·其一》)通常情況下,皇上作詩,必定是要備茶的,南書房太監(jiān)或許會因?yàn)榕_灣的喜訊,傳御茶房侍候下“閩茶”,來給皇上“湊趣”吧。

    (作者系著名作家,天津作協(xié)副主席)

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