端午的楊梅
有一位浙江蘭溪的朋友,是個(gè)聊贈(zèng)一枝春的風(fēng)雅人。每逢初夏,常給我寄來(lái)新鮮下樹(shù)的楊梅。
那果子真是好。大如雞子,黑如火炭,燈下觀之,瑩瑩如珊瑚珠攢成。漂洗時(shí),瀝下的水都是鮮紅的。咬在嘴里,酸甜迸濺,帶著時(shí)果特有的鮮。
“但苦隔遠(yuǎn)道,無(wú)由共銜觴。江北荷花開(kāi),江南楊梅熟。”這是李白的詩(shī)句。來(lái)自江南的楊梅,總是談天的引子,寥寥幾句對(duì)話,勾出彼鄉(xiāng)年景:這一年風(fēng)日調(diào)和,果子又甜又鼓。這一年,沒(méi)料到臺(tái)風(fēng)那么早,果樹(shù)狼藉,農(nóng)家血本無(wú)歸。這一年雨水太足,將果子漲裂不少,人也難受,鞋襪生霉,床褥潮濕粘手。這一年,剛掛果時(shí)便下了好幾場(chǎng)雨,以為不成了,幸而后頭又是晴天多……
一年又一年,遠(yuǎn)方的晴雨,他鄉(xiāng)的人們,藉由一盤(pán)果子,而與我產(chǎn)生微小的關(guān)聯(lián)。
第一年收到楊梅時(shí),吃得停不住,最后才想起該拍照留念,盤(pán)中卻已不剩幾個(gè)。便將果子擱在宣紙上,汁水洇出顏色,就著那幾枚紅印子,畫(huà)了一枝蜀葵花。
我在福建沒(méi)見(jiàn)過(guò)蜀葵。來(lái)到北京,發(fā)現(xiàn)每年初夏,綠地就躥起好多一兩米高的“電線桿子”,傲然指天,沿著桿子攤開(kāi)巴掌大的綠葉。端午前后,桿子上半部分開(kāi)出一串大花,或紅或粉或白,每一朵都有碗大,很恣意。我對(duì)它印象很好,筆直亭亭的株形有硬朗感,開(kāi)的花兒偏又嬌艷。每當(dāng)有人說(shuō)高個(gè)兒姑娘很難可愛(ài),我就甩出威爾·史密斯表情包:看看蜀葵,請(qǐng)。
當(dāng)然,你要說(shuō)它像村頭電線桿,掛著擴(kuò)音大喇叭,那也是像的。若是種得多,一大叢開(kāi)在那里,花心沖著一個(gè)方向的模樣,又像一群伸長(zhǎng)脖子張望的狐獴。多令人驚奇呀,靜態(tài)的植物,居然也會(huì)有生動(dòng)的神情。
到了7月,連下幾場(chǎng)雨,蜀葵那高大的地上部分掛滿雨水,腳下土壤又被泡松了,就頭重腳輕、東倒西歪,喝高了一樣,流露出潦倒氣質(zhì)。講究些的公園綠地,這時(shí)就貼著地皮把桿子割了,讓它結(jié)束今年觀賞的使命,明年再長(zhǎng)。若沒(méi)人管,它歪倒在那里也繼續(xù)開(kāi),整個(gè)夏天,花都零星不斷。
大概這花在北方太好長(zhǎng)、太常見(jiàn)了,俗名兒都很土,“端陽(yáng)花”“大麥?zhǔn)臁保际怯没ㄩ_(kāi)的時(shí)節(jié)叫它。在北方住了幾年,我也習(xí)慣了以這種花為時(shí)令標(biāo)桿,蜀葵盛開(kāi),楊梅新市,夏天就真的到了。
友人的饋贈(zèng),使我一直留有“楊梅是江南水果”的印象。直到2020年,恰于暮春時(shí)節(jié)回了一趟閩南龍海,上山進(jìn)果園,才知道自己的老家也是出楊梅的地方。
說(shuō)是“果園”,其實(shí)很勉強(qiáng)。一座山,草木為皮、泥土為肉、巖石是骨,那山活脫一副餓殍之相,土層極薄,處處青石嶙峋。上山路掩在荒草之中,時(shí)斷時(shí)續(xù),有些地方要翻過(guò)一人高的巨巖,才能找到下一段。
這樣的山,當(dāng)然種不了糧食和蔬菜,別的果樹(shù)也栽不成。唯有楊梅,竟生得極好,扎根在石縫那點(diǎn)沙土中,枝椏開(kāi)展,倚石傍山,姿態(tài)天成。密葉深青油亮,滿樹(shù)果實(shí),如綴珠玉——楊梅果初生時(shí)嫩綠,之后會(huì)先轉(zhuǎn)橙黃,再變鮮紅,然后紅至發(fā)黑。因此一棵樹(shù)上,青綠黃紅烏,諸色齊備。佛經(jīng)之中,極樂(lè)凈土有七重行樹(shù),花葉作七寶之色。見(jiàn)到這掛果的楊梅,我醍醐灌頂,一瞬間悟了寶樹(shù)是何模樣。
楊梅耐貧瘠,是因?yàn)楦肯翊蠖挂粯樱心芄痰母觥F渲械墓采?lèi)吸收大氣中的氮,源源轉(zhuǎn)化為養(yǎng)料,是以楊梅不僅能使荒山得到利用,還能變瘠土為沃壤。家鄉(xiāng)有些公園,近年也在山坡上栽楊梅樹(shù),作綠化和改善土壤之用。
吾鄉(xiāng)楊梅,與江南之種又不同。果子不算大,成熟時(shí)顏色仍是紅黑斑駁,并不均勻,但酸甜恰好。上市季節(jié)更比江南早了一月有余,遠(yuǎn)不到端午。老鄉(xiāng)說(shuō)民諺:“立夏楊梅紅撲撲。”閩南語(yǔ)念出來(lái),有跳躍押韻的語(yǔ)感,很可愛(ài)。
還跟果農(nóng)學(xué)到了新詞:楊梅生長(zhǎng)過(guò)程中,表面的顆粒漸漸被汁水充盈、鼓起的那個(gè)階段,被形象地叫作“起珠”。龍海最出名的楊梅產(chǎn)地叫“浮宮”,這本是古代對(duì)水上營(yíng)寨的稱(chēng)法。但從字面看,多有神話的浪漫色彩啊——在有龍出沒(méi)的東南碧海上,浮于波浪的宮殿中,珠玉般的楊梅,不正是龍頷下的寶珠嗎?
從老家?guī)Я嗽S多楊梅回去,飽食到牙酸齒軟之余,我開(kāi)始慫恿我爹往花盆里吐籽兒,想在自家也復(fù)制出一棵寶樹(shù)。“種楊梅都是買(mǎi)樹(shù)苗,沒(méi)有用籽的!”老爹一邊這么說(shuō),一邊還是照做了。但半年過(guò)去,那個(gè)盆毫無(wú)動(dòng)靜,我想籽播確實(shí)不成,便將此事拋諸腦后。
十個(gè)月后的一天,老爹突然發(fā)來(lái)照片,楊梅籽發(fā)芽了!
我非常驚奇,因?yàn)槟茄浚乙?jiàn)過(guò)的楊梅樹(shù)南轅北轍。楊梅樹(shù)上的葉子,大多是倒披針形,邊緣圓潤(rùn),厚硬光亮如革。那幼芽卻頂著幾片細(xì)碎深裂的薄葉,像涮火鍋的蒿子稈似的。“這真不是花盆里長(zhǎng)的雜草?”我反復(fù)質(zhì)問(wèn),老爹撥開(kāi)一點(diǎn)土層讓我看——幼芽腳邊,還掛著圓溜溜的兩片楊梅核呢。
我還是難以置信,在網(wǎng)上檢索楊梅實(shí)生苗,結(jié)果,爹誠(chéng)不欺我,楊梅籽發(fā)出芽來(lái),還真會(huì)長(zhǎng)成這樣。此后,舉家關(guān)注著楊梅樹(shù)的成長(zhǎng),老爹每隔幾個(gè)月,就在家庭群里發(fā)幾張照片。它一寸寸拔高,一片片長(zhǎng)出新葉,從深裂,到淺裂,再到越來(lái)越淺的鋸齒(參見(jiàn)右下二圖,分別攝于2021年8月21日和2023年10月1日)。到我敲下這行文字時(shí),楊梅已經(jīng)兩歲半,好像終于有了“長(zhǎng)大成人”的決心,葉片接近成株的倒披針形,但葉緣還帶著淺淺鋸齒,一種稚氣未脫。
資料說(shuō),楊梅幼苗時(shí)代,葉片形態(tài)變化極大,跟成年樹(shù)截然不同。而它又是一種“童期”很長(zhǎng)的果樹(shù),要經(jīng)過(guò)好幾年蛻變,才會(huì)穩(wěn)定為我們熟悉的樣子。紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要種一盆啊。楊梅在我這里,也算經(jīng)歷了一場(chǎng)“世界線收束”,從遠(yuǎn)鄉(xiāng)風(fēng)物,到故鄉(xiāng)風(fēng)物,最終,真正成為自身“見(jiàn)識(shí)”里的一頁(yè)。