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    中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

    吃粥吃飯,聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨
    來(lái)源:解放日?qǐng)?bào) | 胡竹峰  2024年01月18日07:56

    南宋某年春日,梅花被風(fēng)吹盡了,幽蘭開(kāi)始飄香。無(wú)數(shù)輕薄的桃花在濃濃的春意里,推也推不去,偏偏守定一處東風(fēng)。病來(lái)應(yīng)怕醉,不敢吃酒了,兩眼常醒。馮唐易老,歡期難預(yù),詞家周紫芝大發(fā)感慨:“縱留得、梨花做寒食,怎嚙他朝來(lái),這般風(fēng)雨。”

    朝也風(fēng)雨,暮也風(fēng)雨,固然令人傷感,但好歹比吃痛強(qiáng),尤其是吃一頓殺威棒。梁山好漢被發(fā)配充軍,須吃一百殺威棒,說(shuō)是太祖武德皇帝舊制。當(dāng)頭一棒,滅人威風(fēng)是小,但藥效猛烈可奪性命。林沖被發(fā)配滄州,有柴進(jìn)書(shū)信,又使了銀子,弄了一個(gè)“小人于路感冒風(fēng)寒,未曾痊可,告寄打”;武松被發(fā)配孟州,幸得施恩照顧,免了一百殺威棒;宋江下獄,上下使了銀子,也是因“小人于路感冒風(fēng)寒時(shí)癥,至今未曾痊可”方才免打。

    最好的吃事,當(dāng)如楊維楨:“朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辭。上樓更衣玉山倒,腰間帶脫金犀毗。”他還說(shuō),一盤(pán)消夜江南果,吃果看書(shū)只清坐。此中情味,勾人心緒。

    我有幾年迷過(guò)棋道,對(duì)弈吃子,大有天地。圍棋吃子,象棋也吃子,車(chē)吃馬,實(shí)則車(chē)消馬也。慈禧與某太監(jiān)下象棋,太監(jiān)吃了她的馬,說(shuō)道:奴才吃了老佛爺一只馬。慈禧怒他說(shuō)話無(wú)禮,立時(shí)命人將他拖出去,亂棒打死。

    《儒林外史》中陳木南與鄒泰對(duì)弈,聘娘知他實(shí)力,擺出讓七子,鄒泰卻說(shuō)要出丑了。陳木南見(jiàn)讓得棋多,下彩買(mǎi)快意,使出手段想欺生,到了半盤(pán),四處受敵,要吃幾子,又被他占了外勢(shì);待要不吃他的,自己又不得活;及至后來(lái),雖然贏了兩子,卻費(fèi)盡了氣力。陳木南意猶未盡,還要添兩子再請(qǐng)教一盤(pán)。鄒泰擺起九個(gè)子,足足贏了三十多著。陳木南肚里氣得生疼,拉著他只管下了去,一直讓到十三,還是下不過(guò)。聘娘手里抱著的烏云覆雪的貓,往上一撲,那棋就亂了。兩人大笑,站起身來(lái)吃飯去了。

    飽吃須是飯,著衣方免寒。活一日吃一日,方外人作偈頌也常常言及吃事,如:吃飯著衣,事事成現(xiàn)。吃粥了也,頭上安頭。背眾吃油糍,對(duì)人夸好手。吃粥了也未,趙州無(wú)忌諱。吃粥吃飯過(guò),聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨眠……

    朱子有論,一碗水,圣人是全得水之用,學(xué)者是取一盞吃了,又取一盞吃,其實(shí)都只是水。此話頗有道家氣,儒風(fēng)隱隱有些模糊了。鄉(xiāng)俗云,吃水不忘挖井人。日常飲食,說(shuō)的卻是喝水、吃菜、吃飯。

    高古器物上鑄有饕餮,有頭無(wú)身,用來(lái)戒貪。饕餮紋更多,青銅器、玉器上常見(jiàn),或軀干或獸足,有的僅作獸面,皆有大美,還有人情,更有世間道。天在高處,神在高處:不可傲慢,不可嫉妒,不可懶惰,不可暴怒,不可貪婪,不可好色,不可饕餮,乃至修行到無(wú)殺心,無(wú)貪念,無(wú)淫思,無(wú)妄意,不求安,不著華,消散自如。

    成仙事不談,馬鈺的詞意真好:“前程合有修仙分。競(jìng)利爭(zhēng)名吃頓。遏意逆情愁悶。逼得回頭緊。算來(lái)貪甚浮華境。不若完全性命。直認(rèn)無(wú)為清凈。管取成仙準(zhǔn)。”

    成仙事不談,元代盧摯的小令《沉醉東風(fēng)》更好:“恰離了綠水青山那答,早來(lái)到竹籬茅舍人家。野花路畔開(kāi),村酒槽頭榨。直吃的欠欠答答,醉了山童不勸咱,白發(fā)上黃花亂插。”

    30年前的事,祖父飲酒薄醉,我在他白發(fā)上插過(guò)桂花。老人頭插桂花,揚(yáng)聲唱了一曲小調(diào),繞在我心頭30年了,真讓人懷念。

    吃,本義謂人言語(yǔ)遲鈍,俗稱結(jié)巴。西漢周昌口吃,說(shuō)話常重說(shuō)“期期”;三國(guó)鄧艾也口吃,多重復(fù)說(shuō)“艾艾”。司馬昭戲弄道:“卿云艾艾,定是幾艾?”對(duì)曰:“鳳兮鳳兮,故是一鳳。”司馬昭贊其捷才,厚賞了他。

    司馬相如口吃而善著書(shū)。八大山人也口吃,他的書(shū)畫(huà)題款,名下經(jīng)常鈐“個(gè)相如吃”花押,借此自嘲。韓非口吃,不能道說(shuō)。李廣口吃少言,與人居則畫(huà)地為軍陳,射闊狹以飲。揚(yáng)雄為人口吃,不能劇談。魏明帝口吃少言,而沉毅好斷。

    管子說(shuō)過(guò),吾畏事,不欲為事;吾畏言,不欲為言。故行年六十而老吃也。劉勰以為,文章音律不諧,前阻后礙,這種毛病是文人的口吃。

    生平最怕人巧舌如簧,強(qiáng)詞奪理。口舌之利,不過(guò)一時(shí)之利。口銳者,天鈍之;嘴拙者,天憐之。

    天在上空,守口如瓶,大肚小口之瓶;人在塵世,防意如城,銅墻鐵壁之城。獨(dú)坐防心,群居守口,話要少說(shuō)啊。

    吃吃又作笑聲。隋煬帝夜宿月宮,忽聞笑聲吃吃不止,遙見(jiàn)腰肢纖弱,以為寵妃與人有私,急忙前往擒拿,乃宮婢也,只因衣帶為薔薇絆結(jié)。此事《大業(yè)拾遺記》有錄。

    吃吃同嗤嗤。《聊齋志異》中的嬰寧愛(ài)笑,王子服初見(jiàn)嬰寧,嬰寧拈梅花一枝,容華絕代,笑容可掬。嬰寧見(jiàn)到王子服,遺花地上,笑語(yǔ)自去。待鬼姨引見(jiàn)王子服,嬰寧或嗤嗤笑不已,或笑不可遏,或忍笑而立……歸王家之后,更笑得驚世駭俗:但聞室中吃吃,皆嬰寧笑聲。

    并非所有吃吃都作笑聲。笑因人而異。頑童破涕解頤,男人咧嘴大樂(lè),女人笑不露齒,夫子定是莞爾,美人勢(shì)必嫣然。《紅樓夢(mèng)》里的張道士呵呵大笑,《三國(guó)演義》里的關(guān)羽好作冷笑,《水滸傳》中的李逵嘿嘿笑,《西游記》中孫行者常常大笑,皆不如嬰寧吃吃憨笑有風(fēng)情。室中吃吃皆笑聲,此為快哉事、好事。人生實(shí)難,莫問(wèn)前程,但行好事。吃虧是不是福不管,老話說(shuō),吃一塹長(zhǎng)一智,大抵如此。

    富常在險(xiǎn)中,智生于憂患。道家推崇絕圣棄智,有幾人真能返璞歸真?萬(wàn)物無(wú)常,更要五常。五常者:仁義禮智信。可惜太多無(wú)常,于是不仁不義不禮不智不信。看史書(shū)上那么多不仁不義不禮不智不信之徒,更佩服殺身成仁義禮智信者。漢將周亞夫遭辱,五日不食,憤恨嘔血而死。鳩摩羅什母親要出家,夫家不許,她以絕食明志,終于帶得七歲的鳩摩羅什出家。南宋狀元何桌被金兵俘獲,絕食而死……

    謝枋得號(hào)疊山,他說(shuō)“天地寂寥山雨歇,幾生修得到梅花”。實(shí)在,他也可以稱為謝梅花的。那日,我在江西弋陽(yáng)的疊山書(shū)院,古樹(shù)下,老屋中,一步步走著,心里幾次彌漫過(guò)辛酸,想象當(dāng)年老夫子孱弱的身子骨在大勢(shì)下如殘燭又如烈日炎火。謝疊山一輩子以大丈夫行事,論是非,不論利害;論順逆,不論成敗;論萬(wàn)世,不論一生。有傳世聯(lián)語(yǔ),字字浩然,有鐵骨擲地的聲勢(shì):“清明正大之心不可以利回,英華果銳之氣不可以威奪。”

    餓死事小,失節(jié)事大,志大于吃者,令人禮敬。

    俗話說(shuō)櫻桃好吃樹(shù)難栽,于我是飯菜好吃酒難咽。我少年時(shí)見(jiàn)酒駭然,稍微染指,只覺(jué)辣,繞頭三匝,不敢下喉。戲文說(shuō)酒囊還勝卻詩(shī)囊,我也曾羨慕詩(shī)囊,世事如夢(mèng),早已醒了。詩(shī)人說(shuō)如今深夜飲酒,杯子碰到一起,都是夢(mèng)破碎的聲音。

    古代善飲者多。有人待客,最少七升酒。有人一日一石酒,終日醉態(tài)。更有嗜酒者,自立春飲至月終,如此泡在酒里。北朝馮跋飲酒一石不亂。史書(shū)說(shuō)他走夜路,猛獸讓道,住長(zhǎng)谷時(shí),云氣如樓閣,時(shí)人大驚。夜里樓閣大門(mén)敞開(kāi),神光照進(jìn)門(mén)庭。

    有人吃酒要好菜,有人可以空口吃,徑自拿了酒壺,微微傾側(cè),一股白酒激瀉而下,仿佛千年時(shí)光。有人好酒,不醉不歸;有人好酒,欲醉即歸。有人好酒,但求速醉;有人好酒,只求不醉。我不好酒,但喜歡酒中之神。五代時(shí),一人生來(lái)瘦小,飲酒卻多,人說(shuō)酒有別腸,不必身材高大。希望有天老了,才氣消磨殆盡,文膽也沒(méi)了,還有副好酒囊。皮囊是題外話。并不戀臭皮囊,甚快活,甚自在,形神不離就好。最怕空有皮囊,真性不知去哪里了。

    古人以飯袋為草包,朱溫篡唐,封馬殷為楚王,那人奢侈僭傲,文武之道,未嘗留意,時(shí)謂之酒囊飯袋。近日翻民國(guó)錦文堂版元人雜劇《劉晨阮肇誤入桃源》,敘劉晨、阮肇避世居于天臺(tái)山下,上山采藥迷路,二仙女迎入桃源洞,成就良緣。故事不足道,樵夫問(wèn)二人為何逃遁山林,劉晨答得好一曲《青歌兒》:“空一帶江山,江山如畫(huà),止不過(guò)飯囊、飯囊衣架,塞滿長(zhǎng)安亂似麻。每日價(jià)大纛高牙,冠蓋頭踏。人物不撐達(dá),服色盡奢華,心行更奸猾。舉止少謙洽。紛紛擾擾由他,多多少少欺咱,言言語(yǔ)語(yǔ)參雜。是是非非交加。因此上不事王侯,不求聞達(dá)。隱姓埋名做莊家,學(xué)耕稼。”

    詞曲快意,雖是退路之歌,卻也淋漓釋然。明末有人評(píng)道:“罵來(lái)刻毒痛快,作者一肚皮憤怒傾囊倒篋而出之,然語(yǔ)語(yǔ)是實(shí),令此輩見(jiàn)者敢怒不敢言也。”

    農(nóng)忙時(shí)候,男人家吃飯極快,如閃電。飯還在喉嚨,腳已離開(kāi)飯桌,扛上鋤頭走遠(yuǎn)了。鄉(xiāng)俗說(shuō)那不是吃飯,仿佛鏟糧入袋,又說(shuō)飯量大的人是飯袋子。我做孩子時(shí),羨慕飯袋子。

    食量大的人,往往力氣也大,當(dāng)然也有例外。

    舊俗尚勁,得閑無(wú)事,農(nóng)家常常和人較力,勝者洋洋得意,失敗方一臉赤紅,雖不服輸,卻也無(wú)奈。力不如人,更甚技不如人,只能甘拜下風(fēng)。技可修,力氣卻多為天生的,所謂天生神力。文無(wú)第一,武無(wú)第二,拳腳氣力總有高下,詩(shī)詞文章各自成仙、成佛、成圣、成鬼、成渣、成滓,并無(wú)一個(gè)校場(chǎng)能拼出輸贏。

    年屆四十,人生不惑,見(jiàn)惑不惑。古人說(shuō),知者不惑,仁者不憂,勇者不懼,智者不爭(zhēng),善者不評(píng)。《后漢書(shū)》所記楊秉“秉性不飲酒,又早喪夫人,遂不復(fù)娶”,從容言說(shuō)自己有三不惑:酒、色、財(cái)也。

    人生在世,不惑實(shí)難,所以不求惑,也不求不惑。大愿無(wú)非食也,眠也,歌以詠志:“酸甜苦辣兮,腹堪飯袋;甘口香口兮,腸為酒囊。鍋碗瓢盆兮,做得菜香;食多慮少兮,不煩思量。得閑飲茶兮,東游西蕩;元?dú)獬錆M兮,偶得文章。功名利祿兮,一枕黃粱;倒頭便睡兮,無(wú)夢(mèng)天亮。詩(shī)書(shū)在手兮,不懼秋霜;人生自適兮,說(shuō)甚短長(zhǎng)。”

    食少事煩,恐非佳兆。不要笑飯袋酒囊,最怕滿腹憂傷啊!

    吃粥吃飯過(guò),聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨眠。此味大佳。

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