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    中國作家協(xié)會主管

    楊慎的茶人風(fēng)范
    來源:光明日報 | 任維東  2024年01月12日08:20

    明代思想家李贄在《續(xù)焚書》中說道:“升庵先生固是才學(xué)卓越,人品俊偉,然得弟讀之,益光彩煥發(fā),流光百世也。岷江不出人則已,一出人則為李謫仙、蘇坡仙、楊戍仙,為唐代、宋代并我朝特出,可怪也哉!”他認為,在明代的才子中,楊慎堪與唐代詩仙李白、宋代文豪蘇東坡相提并論。

    楊慎,字用修,號升庵,自幼天賦異稟,24歲時被欽點為狀元,后兩次遭受廷杖,37歲被從北京謫戍遙遠的邊陲云南永昌(今保山),直至71歲病逝。

    在30余年的流放生涯中,楊慎逐漸成為一代文宗。他在詩詞等方面的極高造詣,得到了明代以來眾多文學(xué)大家的一致肯定。楊慎僅詩詞作品就留下了二三千首。

    從楊慎的詩詞作品中,可以看出,他與茶有著不解的緣分。在云南,楊慎與云南大理名士李元陽成了摯友。李元陽除了用酒款待楊慎,還用感通茶招待他。楊慎在《游點蒼山記》一文中,明確記載了他與李元陽等“瀹茗”(煮茶)與“酌酒”。

    楊慎關(guān)于茶的詩文大致分為兩類,一類是專門寫茶論茶的,帶有專業(yè)談茶韻味。另一類是寫平常茶飲。在他與茶有關(guān)的詩文中,楊慎很愛使用典故,如果沒有一定的茶文化知識,是比較難懂的。

    縱觀楊慎眾多的涉茶詩文,突出體現(xiàn)了一個“情”字。這個情包括了愛情、鄉(xiāng)情、友情、閑情。

    據(jù)記載,嘉靖二十一年(1542年),楊慎在云南永昌寓所收到夫人黃娥從家鄉(xiāng)四川新都寄來的一個包裹,內(nèi)有一封信札、幾件衣服和一包茶葉。黃娥在信中說,所寄衣服系她親手縫制,茶葉是四川青城山茶,希望楊慎穿上她親手縫制的新衣,喝著家鄉(xiāng)的茶,以解相思之苦。

    楊慎對四川老家新都附近青城山的茶有一種特別的愛。那里有個叫沙坪的地方,出產(chǎn)的茶葉被譽為茶中上品。他在《和章水部沙坪茶歌》中寫道:

    玉壘之關(guān)寶唐山,

    丹危翠險不可攀。

    上有沙坪寸金地,

    瑞草之魁生其間。

    芳芽春茁金鴉觜,

    紫筍時抽錦豹斑。

    相如凡將名最的,

    譜之重見毛文錫。

    洛下盧仝未得嘗,

    吳中陸羽何曾覓。

    逸味盛夸張景陽,

    白兔樓前錦里傍。

    貯之玉碗薔薇水,

    擬以帝臺甘露漿。

    聚龍云,分麝月,

    蘇蘭薪桂清芬發(fā)。

    參隅迢遞渺天涯,

    玉食何由獻金闕。

    君作茶歌如作史,

    不獨品茶兼品士。

    并跋云:“往年在館閣,陸子淵謂余曰:沙坪茶信絕品矣,何以無稱于古?余曰:毛文錫《茶譜》云,玉壘關(guān)寶唐山有茶樹懸崖而生,筍長三寸五寸,始得一葉兩葉。晉代張景陽《登成都白菟樓》詩云,‘芳茶冠六清,溢味播九區(qū)。’此非沙坪茶之始乎!”

    在詩中,他盛贊青城茶,且點出了“品茶兼品士”的茶道思想,詩中所涉茶典頗多,比如談及前蜀大臣毛文錫、唐代茶仙盧仝、茶圣陸羽等,這說明他對歷史上的茶人事跡十分了解。

    在《月團茶歌》一詩中,他效仿唐宋飲團茶之法品茗,在詩前還特別寫了跋,概括了唐宋團茶的特點,說道:“唐人制茶,碾末以酥滫為團,宋世尤精。元時其法遂絕。予效而為之,蓋得其似,始悟唐人詠茶詩,所謂‘膏油首面’,所謂‘佳茗似佳人’,所謂‘綠云輕綰湘娥鬟’之句。飲啜之余,因作詩紀之并傳好事。”

    楊慎對茶的專精,從他對茶的考證中也可見一斑。在《郡國外夷考》中,他認為:“葭萌,《漢志》:‘葭萌’,蜀郡名。葭音芒,《方言》蜀人謂茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也。”他認為,很早以前,蜀人就已用茶名來做地名了。

    對早已名聞天下的四川蒙頂山茶,楊慎專門撰寫了《蒙茶辨》分析其由來,認為:“西漢時有僧從嶺表來,以茶實植蒙山……名山之普慧大師,本嶺表來,流寓蒙山。按碑,西漢僧理真,俗姓吳氏,修活民之行,種茶蒙頂,歿化石為像,其徒奉之,號甘露大師。水旱、疾疫,禱必應(yīng),宋淳熙十三年邑進士喻大中奏師功德及民,孝宗封甘露普慧妙濟大師,遂有智矩院,歲四月二十四日,以隱化日,咸集寺獻香。宋、元各有碑記,以茶利由此興焉。夫吃茶西漢前其名未見,民未始利之也。”

    在另外一首《好事近·煮茶進,和蔡松年韻》中,楊慎借用北宋金國文學(xué)家蔡松年詞韻,飲茶頌詩,生動描繪了破解團茶、沸水烹煮以及飲茶感受的情形:

    彩線利如刀,解破團圓明月。蘭薪桂火筠爐,聽松風(fēng)翻雪。

    喚取眠云跂石人,賽十洲三絕。焚香朗誦黃庭,把肺肝清徹。

    這里所說的“眠云跂石人”與“黃庭”,是兩個茶典故,前者借用了唐代詩人劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中的詩句“欲知花乳清泠味,須是眠云跂石人”,后者說的是北宋文學(xué)家黃庭堅,也是北宋寫詠茶詩最多的詩人。

    他在《初寒擁爐欣而成詠》中,更是抒發(fā)了效法唐宋文人“圍爐烹茶”的閑情逸致。

    閉戶當嚴候,圍爐似故人。

    胡桃無賜炭,榾柮有窮薪。

    兒免號寒喜,翁便永夜親。

    焰騰金菡萏,灰聚玉麒麟。

    剪燭休論跋,傳杯莫記巡。

    煎茶浮蟹眼,煨芋皺虬鱗。

    一點那容雪,千門預(yù)借春。

    灞橋何事者,凍縮苦吟身。

    在本詩中,楊慎使用了“蟹眼”等泡茶專業(yè)用語,足見其對飲茶的講究。

    飲茶對楊慎是心靈的慰藉。他在《臨江仙·暮春十里》寫道:“樹深時見鹿,溪午不聞猿。嘗茶獨坐改文章,靜讀詩書記壯懷”;在《臨安春雨初霽》中寫道“去歲巢由小靈鷲,弄水添茶聯(lián)五字”;在《滇海曲》中寫道“雪浮粳稻壓春酒,霞嚼檳郎呼早茶”;在《雨中招楊伯清》中寫道“禁酒停歌罷笑,聽雨焚香煮茶”;在《歸田四詠為憲副卞蘇溪賦》中寫道“餉隴青梅煮酒,訪鄰綠筍烹茶”。

    楊慎不僅自己喝茶,還與親朋好友一起品茶,把好茶贈送友人。在《鷓鴣天·以茉莉沙坪茶遺少岷》一詞中,他就記敘了送好友“沙坪茶”之事:“灌口沙坪摘小春,素馨茉莉薦香塵。要知貯月金波味,只有餐霞玉洞人。云葉嫩,乳花新,冰甌雪碗?yún)s杯巡。清風(fēng)兩腋詩千首,舌有懸河筆有神。”詩中提到的“少岷”即當?shù)孛吭鴰Z(號少岷),與楊慎交好。

    時至今日,我們?nèi)阅軓臈钌鞯脑伈柙娢闹校惺艿剿S富多彩的生活與精神世界,了解明代文人雅士的飲茶狀況。

    (作者:任維東,系高級記者)

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