《時(shí)代文學(xué)》2023年第5期|周潔茹:素食館
面前一瓶細(xì)碎的白石子,頂上一塊棉花糖,斜插著一株小花。
是棉花糖吧?旁邊的人問周小姐。
周小姐很快地掃視了一圈周圍,對面的人拈起那塊糖花糖,展開,原來是一張擦手紙。
這時(shí),服務(wù)生也來到周小姐的座位旁,戴著白手套的手,往她的小石子玻璃瓶里緩緩注水。白色棉花糖膨脹起來,確實(shí)不是糖,真是一張紙。
周小姐也拈起那一塊,展開,擦了擦手,又塞了回去。這就有點(diǎn)不美了。
旁邊的人干脆不碰那個(gè)瓶子。留在桌上,當(dāng)裝飾。
一張菜單放到了手邊,通綠,畫了一片筍,春意盎然。
周小姐揭開茶碗,碗底兩片植物芯莖,看不出是什么,試了一口,仍然不知是什么。拿起手邊的菜單,寫得清楚,石斛百合茶。一行更小的字,湊近了看,石斛、十年陳皮、百合、玉竹,更是清楚明白,心里面哦了一聲。
小吃三件,甜豆脆、香椿包、蘿卜卷。
一木匣黃澄澄的黃豆粒上,躺臥著一個(gè)鼓起來的小豆包,豆包上一叢翠綠豆顆,這是甜豆脆。香椿包則盛開在一個(gè)木制的花碗里,一朵實(shí)實(shí)在在的面包花。甜豆脆在嘴里炸開以后,周小姐挾起了蘿卜卷,蘿卜卷底下一片厚實(shí)的桑葉,桑葉底下一塊有年輪的木樁,浸透了櫻桃滋味的蘿卜皮卷竟讓她有些恍惚。所以剛才講的是蘿卜卷還是櫻桃卷?
下一道菜的間隙,周小姐刷了一下朋友圈,一個(gè)朋友發(fā)了一條,欲望是這個(gè)世界的原動(dòng)力。配了個(gè)清心寡欲的山林圖。
周小姐就把石斛百合茶一飲而盡,上去跟了一句,不應(yīng)該是愛嗎?愛是這個(gè)世界的原動(dòng)力。
石斛片切切實(shí)實(shí)地在齒間翻滾,她一邊寫著“愛”字,一邊把那片石斛咽了下去。
朋友圈朋友回,周小姐你是吃素的呀,大愛。
周小姐放下了手機(jī),揣摩了一下這句話。
周小姐吃素,朋友圈都知道。也沒有人來問她吃素的緣由,要守護(hù)地球嗎?一是沒有人問,二是問了她也不答,而且周小姐肯定是不會去反勸別人吃素的。
這時(shí)上來了一只白瓷大碗,碗底一縷新綠,除了舞茸竹蓀,別的都有點(diǎn)看不出來,三兩朵春天的小花,春意盎然。好像已經(jīng)說了第二遍春意盎然,不能再說第三遍了。戴白手套的服務(wù)生再次出現(xiàn),一只紫砂湯壺,緩緩地注入清湯,湯色清澈,味道卻濃郁。
煮了幾個(gè)鐘頭的菌菇湯。對面的人說。
周小姐想起來有個(gè)朋友送她一盒日本點(diǎn)心,一塊一塊,形似干腐皮。看了說明書才知道不是點(diǎn)心而是即食湯,吃時(shí)先摳個(gè)洞,再往洞中灌入熱水,突然就有小花朵們從那洞中涌出來,越來越大,這就成了一碗花朵湯,竟是咸的。
這道湯菜好日式呀,周小姐這么想著,就這么說了出來。對面的人笑著說,日本的東西本就是中國傳過去的嘛。
周小姐也笑笑,不說什么了。
緊接著就是兩道重菜,針?biāo)扇~之上,漂浮了兩片筍皮,一片盛著姜母臨安筍,另一片盛了京蔥羊肚菌。好吃到淚下,馬上就拍了發(fā)給趙小姐,說了一句,好吃。
趙小姐是周小姐幾十年的姐妹,周小姐也只跟趙小姐說過,吃素以后,再沒有什么指望了,連活著的欲望都沒有了。
趙小姐回了一句,活下去,食神重的人一生都會圍繞著食神活著。
都說了吃的欲望都沒有了,還食神。周小姐說。
趙小姐說,這個(gè)食神不是那個(gè)食神。
哪個(gè)食神?
美食之外,女兒、藝術(shù)品、才華、智慧……趙小姐說,都是食神。
周小姐哼了一聲。
食神制殺。趙小姐說,你這一天到晚殺氣騰騰的,吃點(diǎn)素就夠了?
還是要改善性情。趙小姐又補(bǔ)了一句。
周小姐關(guān)了電話,揣摩了一下這句。
還要怎么改善?周小姐想,跟趙小姐似的,一身漢服,整日里打坐、冥想、喝茶?趙小姐原先是比周小姐還要急的,如今講話的速度都放慢了,但若急起來又會快回去,也沒有改善好的樣子。
漢什么服?趙小姐又急起來,就是普通的穿著舒服的衣服。
想到這里,周小姐又哼了一聲。
這時(shí)上來了一杯起泡酒,周小姐看了一眼酒。
發(fā)愿吃素的時(shí)候周小姐也是想過的,把酒一起戒了?
也就戒了一兩年。無酒是比無肉絕望得多的一種絕望,這是周小姐的切身體會。
沒有酒精的。對面的人說,是茶,素番茄起泡茶。
番茄不都是素的嗎?旁邊的人說,還有葷的?
樹番茄。對面的人說,樹上的番茄,野生的果子。
周小姐想象了一下樹上的野番茄。
想要拍給趙小姐,忍住了。
周小姐很多時(shí)候都忍不住,按照趙小姐的說法,要忍耐,要謙和,“溫良恭儉讓”,趙小姐還把這五個(gè)字寫給了周小姐。
然后呢?周小姐接過了趙小姐的字,看了一眼。
然后就舒服了呀。趙小姐說,這不就是食神。
趙小姐也學(xué)了兩年書法了,這一手字仍叫周小姐不知道說什么好。
周小姐經(jīng)常忍不住,也就經(jīng)常不舒服。
還是野心太足。趙小姐說,說你殺氣騰騰你也別反駁。
我承認(rèn)。周小姐說,人要沒點(diǎn)野心怎么成事。
那你是不是覺得是非小人特別多?趙小姐說,讓你特別焦慮?
不做事就沒有。周小姐倒也坦然,像你一樣,經(jīng)常進(jìn)山修行,那就舒服了。
不是不做事。趙小姐說,事還是要做的,但先要把你的殺氣制化了。
沒點(diǎn)殺氣怎么成事?周小姐說,就這么一點(diǎn)珍貴的氣,你還制。
哪兒珍貴了?哪兒珍貴了?趙小姐又急起來,語速又快起來。
我真的也沒啥欲望了。周小姐說,你看我都吃素,真要有點(diǎn)殺氣也都化了。
你這個(gè)素吃得這么故意。趙小姐說,有鬼用。
你要去讀書。趙小姐又說,讀書最高級。
你怎么不讀?周小姐反問。
我讀啊,我整天讀。趙小姐說。
讀的什么?
趙小姐一時(shí)沒答出來。
你猜修羅跟神仙打架誰贏?周小姐突然問。
修羅又是什么?趙小姐問。
算是種精靈吧。周小姐說。
那肯定神仙贏啊。趙小姐說,但精靈沒事干嗎要去找神仙打架?
精靈的終極目標(biāo)是什么?周小姐說。
修仙?趙小姐說。
你網(wǎng)劇看多了。周小姐說,不過也算對,精靈是不跟人類打交道的,精靈沒事就研究天地自然、神通法術(shù),研究怎么讓自己更強(qiáng),但未必是成仙。
你看的確實(shí)不是網(wǎng)劇。趙小姐說,你看的《魔戒》。
傳說修羅界有一棵樹,樹長得很高,直升到天界,那樹的果子就結(jié)在了天界,修羅是吃不到的。周小姐說,長在我地界的樹,果子卻不是我的,修羅就想了,憑什么?就去找神仙打架了。
打不過吧?趙小姐說。
打不過。周小姐說,修羅雖然有神通,但是性情暴躁,有福報(bào)沒有德行,解決問題慣用暴力。
暴力怎么能夠解決問題呢?趙小姐說。
暴力有時(shí)候能夠解決問題。周小姐說,但要是對方是神仙,就差那么一點(diǎn)了。
所以精靈到底只是精靈。趙小姐說。
也是被逼的。周小姐說,那棵莫名其妙的樹,為什么要這么長?這不欺負(fù)人嗎?
也可以不要那個(gè)果子的。趙小姐說,不吃不就行了。
也對。周小姐說,但就不是個(gè)果子的事,就是咽不下這口氣。
你這套理論就跟那杜十娘怒沉百寶箱一樣。趙小姐說,愛情是幻滅了,可是手上還有錢啊,好多錢啊,咽下去不就得了,投什么海?這么想不開。
咽不下去啊。周小姐說。
所以要修。趙小姐說,修得把氣都咽下去。
這就又來了一份蘿卜,正菜的擺盤。
必定不是普通的蘿卜,周小姐想。又拿起菜單看了一下,廿四年老菜脯油燉青頭白蘿卜。果然。
但也不見菜脯,必定是燉得入了蘿卜心。
若是菜也講修行,確是一道高明的菜。
周小姐的家鄉(xiāng)有一種蘿卜干,制作工藝廿四年是不需要的,但廿四遍手工揉搓肯定不止,滋味也似菜脯,但更香甜一些。這道菜,叫周小姐想起來家鄉(xiāng)的冬天,清淡的太陽光下面,家家戶戶曬滿了蘿卜干的大圓竹匾。于是這一道燉鮮蘿卜也就吃出了蘿卜干味。蘿卜的本味。
周小姐拍了蘿卜發(fā)給趙小姐,實(shí)在沒忍住。周小姐的家鄉(xiāng)也是趙小姐的家鄉(xiāng)。
還會去打一架是因?yàn)橛X得自己有機(jī)會贏。周小姐說,又不是傻子。
就是傻子。趙小姐很快地回,愚蠢的傲慢。
打不過也打,實(shí)在咽不下。周小姐說,不甘心。
咽。趙小姐簡短地答。
精靈與人類根本就是兩種生物。周小姐說,不是性情上面接近某種人,而是根本就不是人。所以精靈本質(zhì)上對人是厭離的,當(dāng)然也就不必遵守人的規(guī)則,過人的生活。
可是你是人。趙小姐說,你又不是精靈。
我上一世是修羅。周小姐說,上上一世也是修羅。
我上一世還是仙女呢。趙小姐說,上上一世也是仙女。
一碗艾草飯,配一碟豌豆尖。
周小姐馬上就托起了飯碗,這一世是人,最愛米飯。
飯粒偏咸,但再配一口豌豆尖,又叫作豆苗的,鹽味也就得到中和,一切又都剛剛好了。
還是做人好,有飯吃。人間也好,有山有水,有愛有恨,雖受生老病死的苦,卻也能苦中作樂。修羅界就只有黑夜,果子又結(jié)在天界,于是夜夜受生氣爭斗的苦。天界最好嗎?其實(shí)也沒有什么好的,不需要吃飯穿衣,大概也就不需要形體,一團(tuán)和氣,不知苦為何物。
周小姐經(jīng)常生氣,若是有面鏡子,周小姐就會看到自己總是怒目相向的模樣。這些年也都成不了事,按照趙小姐的說法,這是因?yàn)橹苄〗憧偸墙饎傂哪c、菩薩手段,手段心腸倒置了,所以失敗。
一修口德二煉性情,這是趙小姐的建議。我是姐妹,我能夠理解你、寬容你,別人眼里你就真的比較難搞,要改善。
我又不是靠人際關(guān)系活著的。周小姐說,我就自己待著,精靈都是自己待著的,不接近人,也不要人來接近。人類這個(gè)族別,我無言以對。
都說了你是人了。趙小姐又急,你是人你是人你是人,你要融入人。
還有面,要不要?對面的人問,還吃得下嗎?
要要要。連說了三個(gè)要。
清湯面,頭水紫菜,入口即化。還是做人好。是不是又說了第二遍了,不能再說第三遍了。
這是菜單上沒有的,隱藏菜式。
剛開始吃素的時(shí)候。對面的人一邊吃面一邊說,好餓啊,永遠(yuǎn)都吃不飽。
我也是。周小姐想說,但是周小姐沒有說出來。只是點(diǎn)頭。
如今這一碗飯,再加多這一碗面。周小姐是又有了希望的,做人的希望。
所以甜點(diǎn)再來,周小姐的希望又有點(diǎn)太過了。
蓮花碗,中間一點(diǎn)暗紅花芯,菜單上寫的草莓芭樂,又吃出梅子與薄荷味,的確太過豐富了,也太過希望了。
同理心修也修不來的。周小姐說,我的思維模式就是我可以為什么你不可以?我做得到為什么你做不到?
放過你自己。趙小姐說,也放過別人。
我能夠批判自己。周小姐說,為什么不能批判你?
你批好了,隨便批。趙小姐說,你又傷害不了別人,你只能傷害你自己。
周小姐停頓了一下,說,我也不知道是為什么,看人都覺得面目可憎,如果歸結(jié)為天定,反倒通了,輕慢有理。
就算你自己講的,修羅道。趙小姐說,你看不上其他道又何必呢?我是這么覺得的,這就是一個(gè)學(xué)習(xí)系統(tǒng),人類學(xué)跟社會學(xué)有高下之分嗎?沒有,就是不同的學(xué)科。有的人體驗(yàn)過了計(jì)算機(jī),又想去體驗(yàn)體驗(yàn)藝術(shù)呢,他就去學(xué)藝術(shù)了。那么計(jì)算機(jī)和藝術(shù)有可比性嗎?
計(jì)算機(jī)找得到工作。周小姐說,藝術(shù)找不到,估計(jì)得餓死。
就不是這個(gè)意思。趙小姐又急了,我的意思是,這就是個(gè)個(gè)人選擇,你不選藝術(shù),自然有人選藝術(shù)。
我選的是藝術(shù)啊。周小姐說,普通人都選計(jì)算機(jī)。
趙小姐嘆了口氣。
好吧,我承認(rèn),計(jì)算機(jī)界也出人才。周小姐說,那個(gè)要上火星的誰。
他就不是計(jì)算機(jī)界的好吧。趙小姐說。
哪個(gè)界?實(shí)用科學(xué)?天體物理?
倆人一起想了一下,到底沒想出來歸屬什么界。
也別想了。周小姐說,我面對現(xiàn)實(shí)了,現(xiàn)在是人,就把人的這一世過完了算了。既然也是自己選的,按照你的說法。
趙小姐再次氣急,珍惜,珍惜這個(gè)選擇。
甜品之后又來甜品,也是一道隱藏菜單。一個(gè)小花園,開滿了花,有真花,也有甜品花,配上一例茶。這個(gè)茶的名字就叫加碼茶。嘗了一口茶,非常解膩。其實(shí)一套都是素菜,也沒有多大的膩可解。
其實(shí)我也想過,我是帶著使命來的。周小姐說,我要完成我的使命,也不是隨便過過就完了。
這就對了。趙小姐說,你要真找得到你的人生使命,你就成功了。
我的使命是什么?
誰知道。趙小姐說,反正你只有完成了你的使命,才會有得到。
得到什么?
如果趙小姐坐在對面,周小姐就會看到趙小姐明顯的白眼。
趙小姐真是仙女,這是周小姐的切身體會。兩個(gè)人在一起的時(shí)候,趙小姐的待遇都是好過周小姐三倍的。就是那種,如果周小姐想要出個(gè)門,那必定是雷電交加,有時(shí)候還會落冰雹,但只要約的是趙小姐,倆人相見的那個(gè)瞬間,必定雨過天晴,有時(shí)候還出彩虹;如果周小姐一個(gè)人打車,肯定是打不到的,但只要跟趙小姐在一起,就會有許許多多的車突然地涌出來,而且都是好車;那周小姐坐地鐵吧,車廂另一頭唯一的一個(gè)十三點(diǎn)都會穿越整列車廂來尋到她,而趙小姐呢,平白無故地坐那里,對面的老太太都會送上一句誠摯的贊美……可以這么說,如果有的人是一再地被生活抽打,像蟑螂一般頑強(qiáng)地活著的,那么就會有另外一種人,天天收禮物天天被人愛,被整個(gè)世界都善待。
這樣的兩個(gè)人,確實(shí)是搭不到一起的。
但若是一種打架,倒也好理解。以一種更高級的格局能量去打動(dòng)你、感化你,最后降伏你,這是神仙的看法,只是對于修羅來說,有點(diǎn)好笑,但也可以交下手。
對面的人,周小姐一直沒怎么與他對視。喝著茶,突然就說起了幾個(gè)倆人都認(rèn)識的人,而且都是認(rèn)識了很久了。
周小姐就說,我發(fā)現(xiàn)中年以后,特別考驗(yàn)少年時(shí)就開始積累的經(jīng)驗(yàn)與人脈。
還是為人。對面的人說,善良與真誠才能積累,處處算計(jì)的,一時(shí)的人脈最后也會散盡。
周小姐笑笑。
你看著就挺穩(wěn)的。對面的人說,不急躁。
我可亂了。周小姐只好說,我特別急躁,這一路都很急躁。
我認(rèn)為人都要有一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。對面的人說,我就有過一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
周小姐不由得抬頭望著他。這才一餐飯,倆人之前都不認(rèn)識,更是從來沒有相見過。
“我以前是個(gè)運(yùn)動(dòng)員,對自己的身體特別自信,年輕時(shí)就覺得天地萬物,沒有我干不成的事情。后來登山,遭遇事故,在自然面前體會到了個(gè)體的渺小,從此以后就收斂了很多,內(nèi)心再有狂躁囂張的野草蔓延出來,我就去想想那座山。”
這么一番話說下來,大家只好沉默。說什么都有點(diǎn)不對。
我覺得我的魂就在那山里,我要回去找,到了那里,我才能安靜下來,對面的人又說。
很多人都找不到那個(gè)轉(zhuǎn)變與重生的時(shí)間點(diǎn)。周小姐說,我也一直在想象我自己的轉(zhuǎn)變,但也一直沒能等來。
也許就在此時(shí)此刻呢,對面的人說。
也許就得是離開地球前的那個(gè)瞬間呢?周小姐說。
加碼茶喝完,也就到了告別的時(shí)刻。