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    中國(guó)作家協(xié)會(huì)主管

    有暗香盈袖:古人是怎么用香的?
    來(lái)源:北京青年報(bào) | 瀛洲海客  2023年08月09日07:24

    在現(xiàn)代社會(huì),香水的使用愈發(fā)普遍,“未見(jiàn)其人,先聞其香”總能讓大家在人際交往中增添幾分別樣的魅力。不過(guò),在嗅覺(jué)上做文章,并非是現(xiàn)代人的專(zhuān)利。屈原身佩蘭草,以“香草美人”自居;宋李清照詞作中,亦有“暗香盈袖”與“瑞腦銷(xiāo)金獸”,足見(jiàn)香文化之源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。那么,古人到底是如何用香的呢?

    秋蘭以為佩:香囊懸佩

    絲綢之路開(kāi)辟前,古人使用的香料以艾(艾草)、蕭(香蒿)、蕙(蕙蘭)、蘭(澤蘭)、桂(桂樹(shù))、芷(白芷)、茅(香茅)等本土香草為主。蘭草又稱(chēng)香草,有淡淡的芬芳?xì)馕叮鲿x文學(xué)家陸機(jī)將其放在衣服或書(shū)籍中,雅致別生。還有香茅,可預(yù)防蚊蟲(chóng)叮咬。馬王堆漢墓中還出土了不少花椒。在漢代,籽粒繁多象征多子的花椒常用作男女之間的定情之物;又因?yàn)樗哂斜=」τ茫脖粡V泛用于后妃居所。用花椒和泥涂壁,“取其溫而芳也”,故漢代后妃寢宮亦稱(chēng)“椒房”。

    日常生活中,懸佩是古人最常見(jiàn)的用香方式之一。《禮記·內(nèi)則》記載:未成年人在面見(jiàn)父母與其他長(zhǎng)輩時(shí),“皆佩容臭”。“容臭”就是香包,在身上佩戴香囊,不僅是出于禮法的要求,也是因?yàn)橄悴萦袧嵣怼㈧顫窈万?qū)疫之效,故民間俗稱(chēng)“戴個(gè)香草袋,不怕五蟲(chóng)害”。早在先秦時(shí),人們就已經(jīng)在身上佩戴香草了。魏晉時(shí),佩戴香囊是士人雅好風(fēng)流的表現(xiàn),曹操曾在臨死前“分香賣(mài)履”,河南安陽(yáng)曹操墓中出土的石牌文字“香囊卅雙”亦可印證此事。東晉名士謝玄年輕時(shí),也特別喜歡佩戴紫羅香囊,叔父謝安擔(dān)心他玩物喪志,就通過(guò)游戲贏了他的寶貝香囊,然后燒掉,從此斷了謝玄的念想。

    宋李清照《醉花陰》云:“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。”淡淡的香氣,為何會(huì)出現(xiàn)在袖中呢?這與古人佩戴香囊的方式有關(guān)。《北堂書(shū)鈔》卷136引繁欽《定情詩(shī)》曰:“何以致叩叩?香囊系肘后。”將物品系在肘后,是中古時(shí)期人們攜帶物品的常見(jiàn)形式。把香囊系在肘臂下,藏在袖子當(dāng)中,幽香便慢慢從袖口中釋放出了。當(dāng)然,香囊還可以懸掛在室內(nèi)、車(chē)中或床帳四側(cè)。名醫(yī)華佗曾在香囊中加入丁香、百部等藥物,將其懸于室內(nèi),用來(lái)預(yù)防肺部疾病。后趙國(guó)主石虎也命人作“流蘇帳”,“帳之四面有十二香囊,采色亦同”。

    衣潤(rùn)費(fèi)爐煙:香爐熏燃

    史籍中的“香囊”未必都是絲織品,也可能是金屬香囊。據(jù)《晉書(shū)·劉寔傳》記載,西晉名臣劉寔在著名“土豪”石崇家中上廁所時(shí),見(jiàn)其內(nèi)部裝飾豪華,門(mén)口還站了兩個(gè)貌美女婢手持香囊而立,以為誤入臥室,便立即退了出來(lái)。結(jié)果石崇告訴他,這就是我家?guī)瑒伮勓宰猿暗溃骸柏毷课磭L得此。”言罷,便重新?lián)Q了個(gè)廁所。須知《晉書(shū)》為唐人所撰,而唐人口中的“香囊”有時(shí)即指金屬香囊。

    法門(mén)寺地宮中出土的唐代文物中,有鎏金銀制香囊,就是一種金屬制成的鏤空?qǐng)A球。其上半球體為蓋,下半球體為身,內(nèi)部構(gòu)造原理與現(xiàn)代陀螺儀相似,無(wú)論球體如何轉(zhuǎn)動(dòng),盛裝香料的盂面都始終朝上,不會(huì)灑落。從出土文物看,金屬香囊的實(shí)證最早出自唐代,但東晉葛洪在《西京雜記》中描述過(guò)這種香器:“(長(zhǎng)安巧工丁緩者)又作臥褥香爐,一名被中香爐。本出房風(fēng),其法后絕,至緩始更為之。為機(jī)環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)四周,而爐體常平,可置之被褥,故以為名。”可知唐代之前,就已有金屬香囊問(wèn)世,其形狀多為圓形,又稱(chēng)“香球”或“熏球”。

    絲織香囊與金屬香囊最大的不同之處,在于二者對(duì)香料的利用方式。傳統(tǒng)的絲織香囊雖然造型美觀、圖案精美,但揮發(fā)香氣緩慢,熏陶范圍也十分有限。反觀金屬香囊,則是將香料點(diǎn)燃,以最大程度激發(fā)出它的香氣。可以說(shuō),金屬香囊就是一種另類(lèi)的香爐。石崇家中可手持的香囊就是金屬香囊,唯有如此,其濃郁香味才能籠罩整個(gè)廁所。

    燃香之法起源也很早。先秦時(shí),人們通過(guò)熏艾來(lái)驅(qū)邪、治病。西漢武帝時(shí),張騫鑿空,打通絲綢之路;南越歸附,開(kāi)辟海上交通,外來(lái)香料開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)。這些進(jìn)口香料多為塊、片、末狀,只有通過(guò)燃燒才能激發(fā)出香味,于是,熏燃之法在漢代也愈發(fā)流行。

    在此情形之下,用來(lái)焚香的熏香器——熏爐,也愈發(fā)常見(jiàn)。考古研究表明,漢代墓葬中出土的熏爐數(shù)量龐大,可知其受眾之廣。至于上層社會(huì)的熏爐,則更加講究,其中精品當(dāng)為“博山爐”。這是一種銅制熏爐,爐蓋高而尖,因形似海上仙山“博山”而得名。當(dāng)時(shí)的能工巧匠會(huì)在爐蓋上雕刻山巒群峰、奇珍異獸以及各種神仙人物;爐身下方還設(shè)有承盤(pán),可貯有熱水,每當(dāng)點(diǎn)燃香爐,裊裊白煙升起,水汽蒸騰于山海之中,從而營(yíng)造出一幅美輪美奐的仙家圖景。

    除香爐外,漢代還出現(xiàn)了“提籠”,即用來(lái)熏衣的熏籠。西漢中山靖王劉勝墓出土的文物中,有香爐內(nèi)置于提籠之內(nèi),以起到熏香、烘物或取暖之用。東漢時(shí),尚書(shū)郎入宮面見(jiàn)皇帝,有專(zhuān)人為其熏衣。東晉習(xí)鑿齒《襄陽(yáng)耆舊記》載:“荀令君至人家,坐席三日香。”漢末名士荀彧坐過(guò)的地方,三日可聞其香。魏文帝曹丕也酷愛(ài)熏衣,還曾因?yàn)橐路愦碳さ阶T,導(dǎo)致他被掀翻下馬,被咬傷了膝蓋。魏晉以降,“熏衣剃面”成為了當(dāng)時(shí)的風(fēng)度,引無(wú)數(shù)名士爭(zhēng)相效仿。

    一捻和香聚:美容香身

    漢晉之際,隨著外來(lái)香料的傳入,香料種類(lèi)不斷增多,焚香也愈發(fā)普及,香方也隨之出現(xiàn)。據(jù)香方,可用多種香料調(diào)和成“合香”。東漢時(shí)期的蘇合香,并非是產(chǎn)于蘇合香樹(shù)上的香樹(shù)脂,而是大秦商人“合會(huì)諸香,煎其汁”制成的,可謂“掛羊頭,賣(mài)狗肉”。難怪,身居高位、呼風(fēng)喚雨的外戚竇憲,也要委托班超與大月氏人交易蘇合香。當(dāng)然,這件事也反映出當(dāng)時(shí)人對(duì)香料認(rèn)識(shí)與使用的進(jìn)步。

    明周嘉胄《香乘》卷14載有《漢建寧宮中香》的配方,集藿香、丁香、檀香、黃熟香、沉香、零陵香、蘇合油等十余種香料,用料十分考究。建寧,即漢靈帝劉宏的第一個(gè)年號(hào)。可見(jiàn)東漢后期,宮廷用香已不再局限于單一香料。三國(guó)時(shí),東吳政權(quán)憑借大航海運(yùn)動(dòng),從進(jìn)口香料的主要產(chǎn)地——南海諸國(guó)獲取了大量香料。吳少帝孫亮在位時(shí),別出心裁地“合四氣香”,給四位寵妃制作了著名的“百濯香”,“凡經(jīng)踐躡宴息之處,香氣沾衣,歷年彌盛,百浣不歇”。在這之后,最廣為人知的合香是“甲煎香”。其主材為甲香,這種香料單獨(dú)使用味臭,若將其與別的香料混合使用,反而能增加香氣。將它們放在一起高溫烘烤,“煎”出其香,故稱(chēng)“甲煎香”。這種合香在焚燒時(shí),香氣會(huì)過(guò)于濃烈張揚(yáng),因而它更常見(jiàn)的用途是入藥,或制成具有藥用價(jià)值的“唇膏”——口脂。

    東漢以降,香料的“美容”功效得到了很大開(kāi)發(fā)。晉王嘉《拾遺記》云,漢靈帝初平三年(193年)游西園時(shí),命人將西域進(jìn)貢的茵墀香煮成湯,用來(lái)沐浴,將剩下的洗澡水倒入溝渠中,仍散發(fā)陣陣奇香,故世稱(chēng)“流香渠”。這與后趙國(guó)主石虎的“溫香渠”有異曲同工之妙。除了洗手與沐浴,香料還被廣泛使用于日常生活的護(hù)理,如美發(fā)的香油與敷面的香粉,皆以香料為主材。北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中也記載了合面脂、合手藥、合香則等美容用品的配方。在當(dāng)時(shí),這些用香料制成的美容品、化妝品,是名士追捧的奢侈品。

    用雞舌、藿香、青木香、胡粉等香料,還可以制作出“香身丸”。劉宋時(shí)期的醫(yī)家胡道洽因身上有狐臭,曾自制出名香,以遮掩身上的異味。看來(lái),人們愛(ài)美的追求自古至今不曾改變。在現(xiàn)代,香水備受現(xiàn)代人歡迎;而這,同樣是香料能在中古時(shí)代迅速普及開(kāi)來(lái)的一個(gè)主要原因。

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