《江南》2023年第1期|琪官:日本留學(xué)打工漫記
編者說(shuō)
這是旅日青年作家琪官留學(xué)打工之所見(jiàn)所聞所思,也是一位90后海外勵(lì)志經(jīng)歷。作者是母親清貧生命里唯一的驕傲,為了改變命運(yùn),他放棄國(guó)內(nèi)出版社編輯工作,毅然決然出國(guó)留學(xué)。為了解決生活費(fèi),在神戶讀語(yǔ)言學(xué)校的他開(kāi)啟了打工生涯,先在一家工廠搬運(yùn)冷藏肉制品,后到中華料理小店幫廚,及至考上大阪某大學(xué)的研究生,又在學(xué)校附近的咖啡店兼職。在咖啡店打工的那幾年,他不再簡(jiǎn)單將其視為一個(gè)賺錢糊口的場(chǎng)所,而是學(xué)會(huì)穿過(guò)打工的鏡面,窺得日本風(fēng)土人情的一面,觀察其背后生動(dòng)真實(shí)的生活細(xì)節(jié),將現(xiàn)實(shí)窗玻璃上的物事映照在了小說(shuō)世界的帷幕上,實(shí)現(xiàn)了自已的創(chuàng)作夢(mèng)想,在精神層面有了質(zhì)的飛躍,開(kāi)辟了另一條人生蹊徑。
日本留學(xué)打工漫記
□ 琪 官
前幾日,川村阿姨發(fā)來(lái)信息,約我周六去吃河豚火鍋。她是我學(xué)生時(shí)代打工的咖啡店店長(zhǎng),在我辭職前就說(shuō)有空一起吃頓飯,后來(lái)新冠疫情反反復(fù)復(fù),一直拖到了現(xiàn)在。川村店長(zhǎng)和我母親差不多大的年紀(jì),也只有一個(gè)和我同齡的獨(dú)子。我由于疫情已經(jīng)三年多未回國(guó),川村店長(zhǎng)的兒子在名古屋生活,母子兩人關(guān)系似乎不太好。我倆相處起來(lái),倒意外地十分融洽,經(jīng)常被店里其他同事調(diào)侃說(shuō)像是一對(duì)久別重逢的母子。
入座后,一位一看便知是外國(guó)人的女孩過(guò)來(lái)點(diǎn)單。她胸前掛著“研修中”的名牌,說(shuō)著生硬磕巴的日語(yǔ),神情有些緊張,看長(zhǎng)相和說(shuō)日語(yǔ)的腔調(diào),應(yīng)該是越南來(lái)的留學(xué)生。一位扎著頭巾的日本大叔遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在她身后,一邊小聲指點(diǎn)著,一邊滿眼歉意地對(duì)我們點(diǎn)頭,意思這是個(gè)新人,請(qǐng)多多包涵。川村店長(zhǎng)一改平日快速的關(guān)西腔,以緩慢清晰的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)點(diǎn)了單。待女孩慌張離去后,川村店長(zhǎng)又換回平日里不拘小節(jié)的姿態(tài),點(diǎn)了根煙,將煙霧吐向空中后看向我說(shuō):“你剛來(lái)店里那會(huì)兒,日語(yǔ)雖然也不大好,但比她敢說(shuō)。”
“我剛來(lái)日本打工的時(shí)候也像她一樣,慌得要命。后來(lái)就習(xí)慣了。”我說(shuō)。
搬來(lái)大阪前我曾在神戶讀了近兩年的日語(yǔ)學(xué)校。在咖啡店之前,我已經(jīng)有好幾年的打工經(jīng)歷,因而對(duì)我來(lái)說(shuō),只是換個(gè)地方賺生活費(fèi)而已。我經(jīng)常敬語(yǔ)、自謙語(yǔ)混著一頓亂說(shuō),倒也引得顧客陣陣發(fā)笑,也就不覺(jué)得有什么恐怖的了。
“不過(guò)你現(xiàn)在好了,在大學(xué)當(dāng)老師,再也不用打工了。”川村店長(zhǎng)滿臉欣慰地看著我說(shuō)。
“非常勤講師而已,上一節(jié)課才拿一筆工資,說(shuō)白了跟打工沒(méi)什么區(qū)別。”
“那總比在咖啡店里端盤子、洗杯子強(qiáng)吧?”
“這倒也是。”我笑道。
說(shuō)話間,剛才點(diǎn)單的女孩送來(lái)兩杯生啤,小心翼翼放下后,又立即抱著托盤逃難似的跑向后廚。我看著她慌亂得有些可愛(ài)的背影,想起剛來(lái)日本那會(huì)兒的自己,也像她這么生澀來(lái)著,一眨眼七八年就這么過(guò)去了。往事種種回憶起來(lái),總覺(jué)得是濃縮成一團(tuán)團(tuán)的,就跟掛在大太陽(yáng)底下忘了收回來(lái)的葡萄串兒似的,猛地想起來(lái)再跑去看,一條莖稈上原本豐滿緊實(shí)的果肉已經(jīng)皺得干巴巴的——是殘留在回憶之線上一粒粒風(fēng)干的記憶點(diǎn)。
我舉起生啤和川村店長(zhǎng)碰了杯,按照日本人喝第一口酒前總要進(jìn)行的固定程序,互道一聲“你辛苦了!”后大悶一口,放下酒杯,我才感慨道:“不過(guò)現(xiàn)在想起來(lái),在日本打工的那段日子,雖然辛苦得很,但仔細(xì)回味回味,還挺感慨萬(wàn)千的。”
“你是被那些打工的日子磨煉出來(lái)了,總算混出頭,想想你爸媽得有多高興哦。”川村店長(zhǎng)放下酒杯后說(shuō)道,“不過(guò)日本真多虧了有你們這些留學(xué)生,不然就靠我們這些腰疼眼花的老阿姨,日本經(jīng)濟(jì)早完蛋了。”
正如川村店長(zhǎng)所言,私費(fèi)前來(lái)日本留學(xué)的人,十之七八會(huì)選擇打工。獨(dú)立行政法人日本學(xué)生支援機(jī)構(gòu)(JASSO)2022年9月發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,雖然較之疫情前大幅減少,目前仍有二十四萬(wàn)多名留學(xué)生在日本求學(xué),其中就約有百分之六十七的人在課余選擇了打工,而這一比例在疫情之前的2018年,則高達(dá)驚人的百分之七十五點(diǎn)八。
日本的勞動(dòng)力在很大程度上都依賴于各種中短期打工族。日本高中生的學(xué)習(xí)任務(wù)并不像國(guó)內(nèi)那么繁重,高中階段便開(kāi)始打工的學(xué)生不在少數(shù);日本女性結(jié)婚后選擇離職在家?guī)Ш⒆拥默F(xiàn)象仍然普遍,等孩子上了學(xué),很多家庭主婦就會(huì)再次走出家門,利用孩子上學(xué)的時(shí)段,打一些短時(shí)間的零工;此外,那些常年奔波慣了的上班族定年退休后,不愿天天在家眼睜睜任時(shí)光荏苒,很大一部分人也會(huì)繼續(xù)出去謀一份輕松些的兼職,不是為了賺多少錢,而是想證明自己依然存在一定的社會(huì)價(jià)值。
除了日本人之外,數(shù)量龐大的留學(xué)生群體更是這打工族當(dāng)中的主力軍。一方面,嚴(yán)重的人口老齡化和少子化,使得日本社會(huì)不得不依靠這些來(lái)自國(guó)外的“廉價(jià)勞動(dòng)力”來(lái)維系日常社會(huì)的運(yùn)營(yíng)。另一方面,日本由于地少物稀,又癡迷精益求精的匠人精神,因而從吃穿到起居,整體物價(jià)并不便宜。要是貼上“日本國(guó)產(chǎn)”的標(biāo)簽,價(jià)格更得翻上好幾倍,例如一到夏天,就經(jīng)常能看到一顆哈密瓜、一盒櫻桃拍賣出幾百萬(wàn)日元的咋舌報(bào)道。就連平時(shí)在外面簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃碗面,換算下來(lái),都得五六十人民幣。而在日本打一個(gè)小時(shí)工的工資,大概就是一碗面的價(jià)錢。如果不是家底比較殷實(shí),或者學(xué)業(yè)忙得焦頭爛額,每個(gè)月靠國(guó)內(nèi)匯來(lái)生活費(fèi)在這里生活,總覺(jué)得有點(diǎn)冤大頭,因而,很多留學(xué)生都會(huì)選擇打打零工。如此看來(lái),這一個(gè)愿打一個(gè)愿挨的留學(xué)生打工制度,可說(shuō)是一項(xiàng)“你好我也好”的雙贏政策了。
留學(xué)生辦理打工資格的手續(xù)也十分簡(jiǎn)便,只需在最初入國(guó)時(shí),在海關(guān)處申請(qǐng)一個(gè)“活動(dòng)外資格許可”,蓋在作為外國(guó)人身份證的在留卡背面便可。當(dāng)然了,拿留學(xué)簽證的人并不能無(wú)限制地打工,日本法律規(guī)定,留學(xué)生每周的工作時(shí)間不得超過(guò)二十八小時(shí),寒暑假不得超過(guò)四十小時(shí),也不得從事與風(fēng)俗業(yè)相關(guān)的工作。記得剛到語(yǔ)言學(xué)校的時(shí)候,那個(gè)戴著厚片眼鏡的日語(yǔ)老師就反復(fù)強(qiáng)調(diào):“就連按摩店的清掃類工作都不可以哦,被抓到了有理也說(shuō)不清,是要立即被遣返回國(guó)的!絕對(duì)不行!不行的哦!”語(yǔ)氣過(guò)于強(qiáng)硬,反而給人一種心虛的錯(cuò)覺(jué),仿佛如果真去什么小巷子里閃著霓虹燈的按摩店掃地,很有可能會(huì)跟他撞個(gè)滿懷。
玩笑歸玩笑,日本政府雖然需要我們這些留學(xué)生所提供的勞動(dòng)力,但還是用法律提醒我們,來(lái)日本的目的是求學(xué),而不是賺錢。可現(xiàn)實(shí)情況是,有些留學(xué)生會(huì)為較為豐厚的時(shí)薪所心動(dòng),拿著留學(xué)生簽證,學(xué)校里卻成天不見(jiàn)人影,一天打三四份工,簽證過(guò)期續(xù)不了,便索性黑在了日本,繼續(xù)過(guò)著瘋狂打工的生活,心想著反正被抓了也就是遣送回國(guó),倒不如在那之前先賺他個(gè)盆滿缽滿。
寫到這兒,不禁想起之前看過(guò)的一部紀(jì)錄片,張麗玲導(dǎo)演的《含淚活著》。她曾飾演過(guò)1987年版《紅樓夢(mèng)》里嬌杏一角,后來(lái)也跑到日本留學(xué),于2006年拍了這部紀(jì)錄片,是系列紀(jì)錄片《我們的留學(xué)生活》的收官之作。它講述了上個(gè)世紀(jì)八十年代,上海一名工人丁尚彪在三十五歲的年紀(jì),毅然決定跟隨第一波留學(xué)大潮來(lái)到日本求學(xué),希望可以借此改變自己和家庭貧困的命運(yùn)。可這批滿懷憧憬的留學(xué)生到了日本才發(fā)現(xiàn),他們來(lái)到的是北海道一個(gè)鳥(niǎo)不拉屎的邊陲小鎮(zhèn)阿寒町,地廣人稀,除了成片廢棄的房屋就是老態(tài)龍鐘的留守老人。別說(shuō)打工掙錢還債了,就連當(dāng)?shù)氐娜硕己茈y找到工作。丁尚彪在一個(gè)夜晚逃離了阿寒町,只身前往東京。可到了東京,原本聯(lián)系好的日語(yǔ)學(xué)校卻在簽證上出了問(wèn)題,丁尚彪想著跟親戚們借的一大筆錢還沒(méi)著落,一咬牙一狠心便留在東京成了黑戶,開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)十五年之久打黑工的生活。
丁尚彪來(lái)日本的時(shí)候,女兒還在上小學(xué)。為了日后能送女兒出國(guó)留學(xué),丁尚彪沒(méi)日沒(méi)夜地打工,在餐廳掌勺、在商場(chǎng)清掃、在工廠干活……賺了錢也舍不得花,也不知道怎么花,每個(gè)月如數(shù)寄回去,夫妻兩人僅靠一筆筆匯款和一通通電話維持著婚姻關(guān)系。最終女兒不負(fù)眾望,高考后考上了美國(guó)紐約的著名學(xué)府。去上學(xué)前女兒在東京轉(zhuǎn)機(jī),父女倆時(shí)隔八年才再次相見(jiàn)。彼時(shí)女兒早已出落成了大姑娘,父親興奮地給女兒介紹自己生活了八年的城市,父女倆顯得親切卻又生疏,是一直活在記憶和電話里的彼此突然出現(xiàn)在眼前。她長(zhǎng)大了,他憔悴了,隔著漫長(zhǎng)的時(shí)間的湍流,兩人反而有些拘謹(jǐn)?shù)萌缤h(yuǎn)客。
由于沒(méi)有合法身份,丁尚彪無(wú)法進(jìn)入東京成田機(jī)場(chǎng),只能在日暮里車站和女兒會(huì)合。短暫相聚后,翌日女兒又要前往成田機(jī)場(chǎng)飛往美國(guó),丁尚彪同樣只能在機(jī)場(chǎng)的前一站下車。下車前,原本有說(shuō)有笑的父親開(kāi)始旁若無(wú)人地默默揩淚,女兒見(jiàn)他一哭,眼淚也就下來(lái)了。父親下車后,久久站在月臺(tái)上看著女兒的背影,直至列車消失在遠(yuǎn)處輕霧中,他依舊神情落寞地孑然獨(dú)立著,環(huán)顧四周,來(lái)日八年,他依然是這個(gè)繁華都市里的局外人。就這樣,丁尚彪從一個(gè)三十五歲的青壯年開(kāi)始,黑在日本沒(méi)日沒(méi)夜地打工,在知天命的年紀(jì),女兒也在美國(guó)即將取得醫(yī)學(xué)博士的時(shí)候,終于做出了回國(guó)的決定。
這部紀(jì)錄片我反反復(fù)復(fù)看了好幾遍,每次都會(huì)熱淚盈眶。我雖然無(wú)法贊同這位父親用犧牲自己的生活來(lái)成就下一代的做法,但不容置疑的是,他是個(gè)極其偉大的父親,是那個(gè)時(shí)代里鋼鐵一般的男人。張麗玲跟拍了十年,記錄了這個(gè)鋼鐵般的男人在日本漸漸生滿鐵銹的十五年。紀(jì)錄片的最后,消瘦蒼老的丁尚彪坐在回國(guó)的飛機(jī)上,看著窗外漸次遠(yuǎn)去的日本大地,兩眼通紅地默默合掌致意,像是在祭奠自己揮灑在這片土地上的每一滴淚與汗,以及自己一去不復(fù)返的青年時(shí)代。每次看到這里,我總會(huì)想起當(dāng)年即將落地日本之前,那個(gè)坐在飛機(jī)上看著腳下陌生燈火連綿如星河的我。他去我來(lái),那時(shí)的我與影片中即將同這片土地永別的他,形成了某種平行時(shí)空層面上的對(duì)照。我們雖然素未相識(shí),但卻在那一小格相似的飛機(jī)窗玻璃上,看到了彼此淡淡的投影。
當(dāng)年的我也像影片中的丁尚彪一樣,為了所謂的改變命運(yùn),不顧一切跑來(lái)日本留學(xué)。我出身農(nóng)村,家境并不富裕,但從小學(xué)習(xí)成績(jī)不賴,父母也盡全力供我讀書(shū)。記得小升初那會(huì)兒,父親決定送我去一家私立初中,比起公立初中要多交兩千塊的“培養(yǎng)費(fèi)”,這兩千塊還是父親向左鄰右舍借錢湊出來(lái)的。高考我還算爭(zhēng)氣,考上一所還不錯(cuò)的大學(xué),畢業(yè)后沒(méi)經(jīng)歷什么坎坷,進(jìn)入一家大型出版社,做著體面的工作。可一顆想要看看外面大千世界的心,一直在胸膛里文火慢燉著。工作之余,我私下里聯(lián)系好了日本的語(yǔ)言學(xué)校,確認(rèn)了所有的留學(xué)手續(xù)后才跟家里提及。父親聽(tīng)后表情十分的冷靜,既不表示反對(duì)也不予以支持,只是一邊抽煙,丟下一句:“想去留學(xué)可以,但錢這方面你自己想辦法。”母親當(dāng)時(shí)緊皺著眉,一直嘆氣,在昏暗的燈光下扒著爛黑的棉花果,是未能綻開(kāi)就因下雨落到地上的,一個(gè)個(gè)撿回家,熬夜扒開(kāi),雖不及白棉花值錢,積少成多,多少能換些票子。
得到父母的“默許”后,我便開(kāi)始準(zhǔn)備各種留學(xué)材料,可最大的難題當(dāng)然還是錢。留學(xué)簽證材料里需要一份三個(gè)月的定期存款證明,我記得大概是十來(lái)萬(wàn)的樣子,當(dāng)時(shí)家里剛建了新房子,還欠著外債,根本不可能有十幾萬(wàn)的存款。我便跟親戚們開(kāi)口借錢,可建房子借的錢還沒(méi)還上,親戚們也都不是什么大富大貴的人家,也有各自柴米油鹽的日子要過(guò),有自家的孩子需要培養(yǎng)成人。得知我想去留學(xué)的事情,一開(kāi)始他們也沒(méi)說(shuō)什么,這次我主動(dòng)開(kāi)了口,他們倒也借此機(jī)會(huì)勸起我來(lái),圓滑世俗的話語(yǔ)顛來(lái)倒去,說(shuō)白了無(wú)非同一個(gè)意思——出生在這樣的家庭,你父母供你讀到大學(xué)已經(jīng)不容易了,還是安心工作為好。說(shuō)實(shí)話,當(dāng)時(shí)滿腦子想改變命運(yùn)的我,聽(tīng)了那些話,只覺(jué)得他們鐵石心腸,反而更加堅(jiān)定了我要出去留學(xué)證明給他們看的決心。最終,我拉下面子,跟大學(xué)里一撥玩得比較好的朋友們借錢,好歹湊夠了那十幾萬(wàn),存進(jìn)銀行,準(zhǔn)備好所有的材料,遞交了留學(xué)簽證申請(qǐng)。
沒(méi)過(guò)多久,簽證很順利地下來(lái)了。臨行前,母親替我收拾行李。雖然她嘴上沒(méi)說(shuō),但我知道她是開(kāi)心自豪的。我是整個(gè)家族、甚至是從那個(gè)小村莊走出去的第一個(gè)留學(xué)生。小半輩子過(guò)下來(lái),她活得總是那么抑郁,從三十幾歲起臉上就爬上了皺紋,也曾有過(guò)幾次試圖自殺的舉動(dòng)。我記得她常掛在嘴邊的一句話就是“媽媽要不是看著你覺(jué)得舍不得,早就不在這個(gè)世上了”,我是她清貧生命里唯一的驕傲,是她可以在其他兄弟姊妹面前挺起胸膛的唯一籌碼。以前年少不經(jīng)事,聽(tīng)到她在親戚鄰居面前顯擺我這我那,我總是會(huì)粗魯?shù)卮驍嗨,F(xiàn)在想來(lái),只覺(jué)得心疼。我很慶幸自己意識(shí)得還不算晚,疫情之前偶爾回國(guó),母親還是會(huì)在眾人面前炫耀我這個(gè)在外留學(xué)的兒子,我雖然依舊覺(jué)得渾身不自在,卻從未再阻止過(guò)她。
2015年7月13日傍晚,我登上了前往大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)的航班。不知什么原因,登機(jī)后足足等了兩個(gè)多小時(shí)飛機(jī)才起飛。一顆興奮又忐忑的心一直懸空著,仿佛不到安全降落的那一刻,一切就都還會(huì)有叵測(cè)的變數(shù)。到達(dá)關(guān)西機(jī)場(chǎng)已是半夜,我看著窗外全然陌生的異國(guó)夜色,腦袋里嗡嗡的,是因?yàn)樯砗托睦磉€處在不同的時(shí)空里。以后每年到了這天,就像是此刻的“我”和之前每一年的“我”之間的秘密紀(jì)念日一般,我總會(huì)翻開(kāi)那天發(fā)過(guò)的朋友圈看看,回想當(dāng)時(shí)坐在飛機(jī)里的那種惴惴不安的心情,還有同那張皺巴巴的機(jī)票一般,被我汗涔涔拽在手心里前途未卜的未來(lái)。
語(yǔ)言學(xué)校位于近畿地區(qū)的神戶市,一座雅靜端莊的海邊城市。周圍的一切都是新的,是我生命鐘擺里的時(shí)針走了兩圈之后,又回歸到了原點(diǎn)。父親雖然說(shuō)過(guò)留學(xué)的錢讓我自己想辦法,可我臨走前,他還是湊出了兩萬(wàn)塊,替我交了第一筆學(xué)費(fèi)。在國(guó)內(nèi)生活了二十幾年,早已習(xí)慣了抱著半個(gè)西瓜用勺子挖的物價(jià),突然來(lái)到一個(gè)“西瓜切八塊,每塊賣三十”的國(guó)度,站在超市一排包裝精致的水果前,反復(fù)看著標(biāo)價(jià),心里總得日元人民幣換算個(gè)半天。就像是原本稻麥不分的姑娘嫁到婆家,突然受命當(dāng)起了家,日子的方方面面都得精打細(xì)算起來(lái)。為了解決生活費(fèi),我很快便開(kāi)啟了打工生涯。
第一份工作是在六甲山人工島上的一個(gè)工廠里,是語(yǔ)言學(xué)校介紹過(guò)去的,學(xué)校和他們應(yīng)該有合作,長(zhǎng)期替他們介紹兼職人員,從中拿點(diǎn)回扣。這個(gè)工廠是日本肉制品行業(yè)巨頭“伊藤火腿株式會(huì)社”的冷藏倉(cāng)庫(kù)。人工島風(fēng)景優(yōu)美,碧海連著湛藍(lán)的天,海鷗翱翔浪漫,巨輪在白浪里高鳴起航,就環(huán)境來(lái)講,是個(gè)令人心生愉悅的地方。工作的內(nèi)容也并不復(fù)雜,也無(wú)需多好的日語(yǔ)能力,只需按照各個(gè)超市的訂貨單,從一排排貨物架上找到相應(yīng)的貨品,塞到一個(gè)紙箱里后,送給領(lǐng)班的日本人確認(rèn)。由于都是肉制品,倉(cāng)庫(kù)里只有幾度,大夏天也得穿上笨重的棉襖,戴上帽子、手套、棉口罩工作,只能看到對(duì)方的一雙眼睛。員工之間也沒(méi)什么交流,大家仿佛都是一根魚(yú)線上的那一顆顆橙色的浮標(biāo),被一張張訂單拖拽著游來(lái)游去。
員工里有幾個(gè)中國(guó)來(lái)的研修生大姐——“研修生制度”也是日本吸收外國(guó)勞動(dòng)力的重要來(lái)源,美其名曰是來(lái)研修技術(shù)的,實(shí)則就是從國(guó)外大量引進(jìn)廉價(jià)勞動(dòng)力,做一些流水線的機(jī)械工作。在陌生的環(huán)境里看到中國(guó)人,一開(kāi)始總覺(jué)得親切,可慢慢發(fā)現(xiàn)他們跟你的交流,也僅僅限于日常的打招呼,眼神里是漠然的疲憊。后來(lái)我才意識(shí)到,除了他們這些常年的員工,這個(gè)工廠里人來(lái)人往如食客,流動(dòng)性很大,已經(jīng)有太多像我一樣剛?cè)ト毡镜牧魧W(xué)生過(guò)去,沒(méi)過(guò)多久就選擇了辭職。既然都是云煙過(guò)客,又何必掏心窩子噓寒問(wèn)暖。
機(jī)械枯燥的工作內(nèi)容讓我內(nèi)心產(chǎn)生巨大的落差。想想之前的工作,我每天坐在舒適明亮的辦公室里,審稿、策劃圖書(shū)、聯(lián)系作家、和美編討論排版設(shè)計(jì),秋天還會(huì)參加集團(tuán)舉辦的劃龍舟大賽,年底還有盛大的年會(huì)可以盡興。雖說(shuō)一開(kāi)始工資不算理想,但終歸是個(gè)體面有趣的工作。而現(xiàn)在,卻要穿成南極探險(xiǎn)隊(duì)的樣子,在一排排貨架之間尋找全是日語(yǔ)片假名的辣味香腸,會(huì)因弄錯(cuò)特惠裝和普通裝遭到日本人領(lǐng)班的白眼。晚上精疲力盡地回到出租房(當(dāng)時(shí)住在一幢一戶建最上層的狹小閣樓里),躺在地鋪上,看著頭頂一格小小天窗外逼仄的夜空,懷疑自己是否真的應(yīng)該像親戚們當(dāng)時(shí)勸我的那樣,安安分分地工作,而不是來(lái)日本成為魚(yú)線上一顆被現(xiàn)實(shí)生計(jì)來(lái)回拖拽的浮子。
可我像當(dāng)年的丁尚彪一樣,沒(méi)有了退路。我只能在前行的路上劈開(kāi)一條條另有可能的岔路,迎頭摸索。在工廠干了兩個(gè)月之后,壓抑冷漠的工作環(huán)境還是讓我毅然決定辭了職。可生活還在繼續(xù),房租要交,學(xué)費(fèi)要存,學(xué)校介紹的工作我不想干,只能靠自己尋找兼職。對(duì)于像我這種剛來(lái)日本,日語(yǔ)還不行的留學(xué)生來(lái)說(shuō),中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的中華料理店是很多人的首選。幸運(yùn)的是,我很快就找到了一份料理店幫廚的工作。
料理店名叫“青島”(估計(jì)是因?yàn)榍鄭u啤酒在日本比較出名的緣故),開(kāi)在神戶三宮街頭繁華區(qū)的一幢三層小樓的二樓,樓上是有美女陪著喝酒的小酒吧,樓下是掛羊頭賣狗肉的按摩店。“青島”從晚上六點(diǎn)營(yíng)業(yè)到早上五點(diǎn),賺流連于花街柳巷的酒鬼們的錢。店主是一對(duì)福建來(lái)的小夫妻,三十來(lái)歲,為人很熱情。兩人也曾來(lái)日本留學(xué),在語(yǔ)言學(xué)校相識(shí)相愛(ài),老板在留學(xué)期間也在中華料理店當(dāng)幫廚,結(jié)婚后就盤下了這家小小的料理店,做起了料理人。命運(yùn)往往就是如此的奇妙,很多人從未預(yù)料到過(guò)自己會(huì)從事現(xiàn)在的職業(yè)。我想如果有人采訪一下日本中華料理店里掌廚的,十有八九會(huì)說(shuō)他們從未想過(guò)自己有一天會(huì)成為一名廚師,就像《含淚活著》里的父親和“青島”店的老板一樣。
“青島”店面很小,十幾平方米開(kāi)方,只能容下五六張桌子。老板負(fù)責(zé)在后廚炒菜包餃子,老板娘則在外場(chǎng)接客做酒。我一般從晚上六點(diǎn)上到十二點(diǎn),一周上三四天,時(shí)薪不算高,神戶市當(dāng)時(shí)的最低時(shí)薪,不到九百日元的樣子,夜里十點(diǎn)之后多加百分之二十五。但由于是現(xiàn)金支付,政府系統(tǒng)里沒(méi)有記錄,每個(gè)月需交的健康保險(xiǎn)金就會(huì)按照沒(méi)有收入的標(biāo)準(zhǔn)征收。而且每次下班前,老板還會(huì)做一頓便餐給我吃完再下班,又可以省下一頓餐費(fèi)。
深夜下了班回家,經(jīng)常會(huì)在樓下碰到一個(gè)二十來(lái)歲的姑娘,露出甜美的笑,用略帶口音的日語(yǔ)問(wèn)我要不要按個(gè)摩。問(wèn)過(guò)幾次后許是意識(shí)到我是二樓餐廳的員工,她也就只會(huì)笑著說(shuō)聲“辛苦啦”。之后聽(tīng)老板娘說(shuō),這個(gè)小姑娘也是中國(guó)人,老家好像也是福建那一塊的,估計(jì)已經(jīng)黑在了日本,在樓下的按摩店里上班。雖然算是半個(gè)老鄉(xiāng),老板娘卻囑咐我少跟樓上樓下的姑娘們交談,一個(gè)個(gè)看著人畜無(wú)害的,其實(shí)都是吃人不吐骨頭的主兒,樓上的酒吧一屁股坐下來(lái),光座位費(fèi)就得五千日元。
料理店的工作我適應(yīng)得很快,一開(kāi)始只是在后廚幫忙準(zhǔn)備食材、洗刷碗筷,后來(lái)漸漸干習(xí)慣了,老板娘忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,也會(huì)叫我去點(diǎn)單送菜。這份工作雖然仍遠(yuǎn)不及小說(shuō)編輯來(lái)得輕松舒適,但至少是充滿人間煙火氣的,人與人之間的交流是市井熱鬧的。當(dāng)然了,我并不是說(shuō)在工廠上班的人們沒(méi)有生活,只是那樣的生活著實(shí)讓我有些喘不過(guò)氣來(lái)。
飲食店的工作其實(shí)也不輕松,店面雖小,老板做的包菜豬肉餡兒的煎餃卻遠(yuǎn)近聞名。到了周末,更是連逼仄的走道里也要塞下簡(jiǎn)易桌椅,客人點(diǎn)上兩盤煎餃一杯生啤,吃完后又換下一撥客人。我常常半夜一身油煙味,騎著自行車沿著JR鐵道線回家,途中會(huì)路過(guò)一條從六甲山流下來(lái)的湍河。我有時(shí)會(huì)在橋上停下來(lái),趴在石欄桿上抽根煙,看遠(yuǎn)處神秘?zé)o言的六甲山,聽(tīng)腳下晝夜不息的潺潺水流聲。初來(lái)日本打工時(shí)的落差感日漸消散,這讓我既欣慰又有些擔(dān)憂。我既漸漸適應(yīng)了打工生活,卻也站在了疲于奔命的死循環(huán)入口。可一根煙抽完,我立即騎上自行車回家,得抓緊時(shí)間洗漱睡覺(jué),明天一早還得去語(yǔ)言學(xué)校上課。
“青島”夫妻倆育有一兒一女,兒子剛上幼兒園,女兒剛會(huì)牙牙學(xué)語(yǔ),都放在福建老家給奶奶帶。店里閑的時(shí)候,夫妻倆便會(huì)像兩個(gè)趴在草地上觀察螳螂的小孩一般,挨著頭趴在廚房里的灶沿邊,用家鄉(xiāng)話和視頻那頭的兩個(gè)小孩說(shuō)話:“有沒(méi)有聽(tīng)奶奶的話?”“睡覺(jué)前不準(zhǔn)吃巧克力了,牙齒要壞掉的。”“爸爸媽媽很快就回去啦,你從今天開(kāi)始數(shù),數(shù)到一百爸爸媽媽就回去了。”歡快的語(yǔ)氣里隱隱總有那么一絲無(wú)奈,視頻結(jié)束后,總是會(huì)聽(tīng)見(jiàn)老板娘無(wú)可奈何的哀嘆。閑下來(lái)我問(wèn)老板娘為什么不把小孩接過(guò)來(lái)一起住,老板娘說(shuō)他們夜里上班,白天又要睡覺(jué)。兩個(gè)小孩還太小,他們奶奶又一句日語(yǔ)不會(huì)說(shuō),接過(guò)來(lái)也沒(méi)人帶。只能等孩子大些再看。我點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)說(shuō)什么。老板娘末了卻加了一句:“可一直不在身邊,等孩子大了,也就不會(huì)跟我們親了。”
有時(shí)候看著他們細(xì)碎的日常,會(huì)覺(jué)得羨慕,心想這就是尋常婚姻該有的樣子。他們每天忙于買菜開(kāi)店,下了班回家倒頭就睡,沒(méi)什么時(shí)間出去玩,來(lái)日本十幾年,也沒(méi)交到什么朋友,夫妻倆也就成了在這異國(guó)他鄉(xiāng)里彼此唯一的依靠。他們賺的錢也像丁尚彪一樣,定期換成人民幣,匯回國(guó)去,養(yǎng)小孩,建房子。聽(tīng)說(shuō)他們用在日本賺的錢,回老家建了棟氣派的三層小洋樓,卻只有父母和兩個(gè)小孩住在里面。
可成天工作生活都綁在一起,摩擦在所難免,夫妻倆斗嘴吵架也是家常便飯。最厲害的一次,就因老板娘多睡了會(huì)兒覺(jué),買菜來(lái)店里晚了些,店里一開(kāi)店就涌來(lái)一撥客人,點(diǎn)了一堆菜。每次客人不喝酒光點(diǎn)菜,老板就會(huì)煩躁,因?yàn)橐坏啦说睦麧?rùn)遠(yuǎn)沒(méi)有一杯酒的利潤(rùn)高,還費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。老板一邊噼里咣當(dāng)顛著中華鐵鍋,一邊數(shù)落老板娘的不是。夫妻在一起生活,一旦一件小事看不順眼,對(duì)方做什么都會(huì)變得礙眼起來(lái)。就跟吃飯吃到一根頭發(fā)一樣,其實(shí)可能只是粘在了碗邊,但一下子一筷子都不想動(dòng)了。十幾平方米的店面,廚房的狹小程度可想而知。老板娘被他罵得一句話不說(shuō),進(jìn)廚房鏟冰塊也沒(méi)吭聲,老板端著鍋轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備裝盤時(shí),差點(diǎn)澆到她身上,便火力全開(kāi)謾罵了起來(lái)。老板娘也窩了一肚子的氣,多少年的埋怨都泄出口來(lái):“頭暈多睡了會(huì)兒怎么了?我跟著你這些年,每天日夜顛倒的,還不到四十,臉都老成什么樣了?跟著你過(guò)過(guò)幾天好日子?”說(shuō)著說(shuō)著所有的委屈都涌上心頭,也許是仗著我在一旁會(huì)拉住她,老板娘拿起砧板上的菜刀就要往老板砍去。我隔在他倆之間,從老板娘手中奪過(guò)菜刀。餐廳里歡快的中國(guó)風(fēng)音樂(lè)開(kāi)得很大聲,客人們?cè)诟哒勯熣撝瑳](méi)人注意廚房里的動(dòng)靜,見(jiàn)遲遲沒(méi)人出去,還不停地大聲催促上菜。我只好硬著頭皮從老板手里接過(guò)鍋,裝好盤端了送出去。后來(lái)有次跟他們說(shuō)笑,我說(shuō)得給我漲工資,我這又刷碗又上菜,還要忙著給你們勸架的,哪有這么使喚人的。老板憨憨地笑笑,說(shuō)要不請(qǐng)你去樓下按個(gè)摩?被老板娘照著后腦勺就是輕輕一巴掌。
我在神戶的語(yǔ)言學(xué)校待了近兩年,在這家料理店也干了近一年半。離開(kāi)神戶后,我常常會(huì)想起那個(gè)充滿煙火氣的料理小店,想起小店里那對(duì)動(dòng)不動(dòng)就刀光劍影相見(jiàn)的夫妻,刀劍亮相后收入鞘中,又是相濡以沫攙扶走下去的綿綿歲月。后來(lái)我以這家小小的料理店為題材,寫了篇小說(shuō)發(fā)了出來(lái)。之后偶爾有事去神戶,卻再也沒(méi)去拜訪過(guò)他們。因?yàn)樵谀瞧≌f(shuō)里,我給他們唯一的孩子安排了死亡,我知道他們可能永遠(yuǎn)都不會(huì)讀到那篇小說(shuō),但總有點(diǎn)做賊心虛的愧疚。
2017年春天,我考上了大阪某大學(xué)的中文專業(yè)的研究生。回想起自己的二十代,總覺(jué)得不可思議,像只一直在迷霧森林中尋找出路的鹿,慌里慌張的,看見(jiàn)哪里有光就往哪跑。大學(xué)在以理工科聞名的大學(xué)學(xué)英語(yǔ),畢業(yè)后卻進(jìn)入一家出版社當(dāng)中文小說(shuō)編輯,工作一年后辭職,跑到日本,最終卻選擇了中文專業(yè)的研究生,聽(tīng)日本老師用日語(yǔ)講魯迅、講新感覺(jué)派、講中國(guó)獨(dú)立電影的窘境、講古漢語(yǔ)發(fā)音與現(xiàn)代日語(yǔ)的淵源。常有人在得知我在日本學(xué)中文時(shí),會(huì)不自覺(jué)地發(fā)問(wèn):“為什么啊?”是啊,為什么呢?我也問(wèn)過(guò)自己無(wú)數(shù)次,為什么呢?為什么來(lái)日本?為什么在日本學(xué)中文?為什么放著好好的工作不做跑來(lái)刷盤子?為什么寫小說(shuō)?為什么要試著記錄下不可能完整的過(guò)往?我們似乎每天都在詢問(wèn)著一些“為什么”,這誠(chéng)然是好事,可以讓我們保持思考的習(xí)慣。但生活不是數(shù)學(xué),大多“為什么”就連當(dāng)事人都說(shuō)不出個(gè)中緣由。就像是高中語(yǔ)文的閱讀理解,畫線部分的比喻句隱喻了什么,表達(dá)了作者怎樣的不滿,抒發(fā)了作者什么樣的情感?學(xué)生解答起來(lái)頭頭是道,可拿給作者本人,卻是滿臉的為難:就是個(gè)比喻句啊,我寫的時(shí)候也沒(méi)想這么多啊!一路走到現(xiàn)在,我仍然會(huì)問(wèn)自己很多“為什么”,但從不再追求什么答案。
考上研究生之后,我搬來(lái)大阪,又是人生新階段的開(kāi)始——說(shuō)是新的開(kāi)始,但深究起來(lái),其實(shí)也是換湯不換藥,打工的日子仍在繼續(xù)。就像日本有一種很著名的拉面,店家?guī)资瓴粨Q面湯,一口大鍋晝夜二十四小時(shí)咕嘟咕嘟熬著,只要不斷往老湯里加入新料便可。端出去給客人,又是剛出鍋的一碗新鮮美味。人生也是如此,換了環(huán)境總覺(jué)得一切都是從零開(kāi)始,但其實(shí)都是在之前的底料里添入未知口味如何的新食材而已。丟卻任何一個(gè)看似無(wú)所事事、從早睡到晚的“昨天”,都無(wú)法塑成“今天”的這個(gè)自己。這事往大了說(shuō)是宇宙相對(duì)時(shí)空的奧秘,往小了說(shuō)就是一碗面湯的事兒。我憑借之前打工積累下的“底料”,很快又在學(xué)校附近的一家咖啡店找到了新的兼職。
咖啡店的店名直截了當(dāng),就叫做“咖啡館”,是日本一家大型連鎖飲茶店的“我孫子町”分店。相較于之前神戶市中心的“青島”,這家位于大阪南部邊郊地帶的咖啡館,則更像是一個(gè)溫和的大家閨秀。由于開(kāi)在學(xué)校附近的居民區(qū),客人以當(dāng)?shù)氐木用窈蛯W(xué)校的學(xué)生為多,做的是細(xì)水長(zhǎng)流的常客生意。當(dāng)時(shí)我剛搬到大阪,路過(guò)時(shí)進(jìn)店喝了杯招牌炭火咖啡,覺(jué)得不錯(cuò),結(jié)賬時(shí)便斗膽問(wèn)了句是否在招工,第二天就接到了店長(zhǎng)打來(lái)的面試電話。這一干,就是整整五年,從研一一直干到了博三,連說(shuō)出來(lái)的日語(yǔ)都不自覺(jué)地帶了點(diǎn)兒關(guān)西腔調(diào)。
如果說(shuō),之前工廠和“青島”的打工,我還是在為了生存,被生活牽著鼻子走的話,在接受了打工是留學(xué)生活中必不可少的一部分之后,我學(xué)會(huì)了利用它。在咖啡店打工的那幾年,我已經(jīng)不再簡(jiǎn)單將其視為一個(gè)賺錢糊口的場(chǎng)所,而是我窺得日本風(fēng)土人情的一個(gè)窺視孔。我開(kāi)始觀察店里的每一位常客,感受巨大落地窗外那棵香樟樹(shù)一年四季的變化,試著與店里的其他日本員工成為朋友。我將這些所有的元素一股腦吸收進(jìn)體內(nèi),用心底的溫火細(xì)細(xì)熬著,熬成一鍋鍋可以塑成任何形狀的鐵水后,我又開(kāi)始寫小說(shuō)了。
剛來(lái)日本那會(huì)兒,每天疲于奔命,我有很長(zhǎng)時(shí)間都未再動(dòng)筆寫過(guò)小說(shuō)。看著國(guó)內(nèi)和我大抵一起出現(xiàn)的90后作家們一個(gè)個(gè)寫成了氣候,心里難免會(huì)有些失落,覺(jué)得自己因?yàn)橄胍案淖兠\(yùn)”,卻在無(wú)形之中,被柴米油鹽偷走了生命中很重要的一部分。但當(dāng)我學(xué)會(huì)了穿過(guò)打工的鏡面,看到背后生動(dòng)真實(shí)的生活細(xì)節(jié)之后,心中那種原始的訴說(shuō)欲望再次被喚醒。我經(jīng)常一邊手沖著咖啡,一邊觀察收集目光所及的生活的零碎,雜糅重組,丟進(jìn)我的一篇篇小說(shuō)里。因而我小說(shuō)里的登場(chǎng)人物們也大抵愛(ài)喝咖啡,他們坐在窗明幾凈的咖啡廳里談情說(shuō)愛(ài)、嬉笑謾罵,是現(xiàn)實(shí)窗玻璃上的人物身影映照在了小說(shuō)世界的帷幕上。
近幾年,當(dāng)我的名字時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在一些雜志的“海外華語(yǔ)作家”欄目里時(shí),我才意識(shí)到,這世上,從來(lái)都沒(méi)有什么既定成型的命運(yùn),因而就根本不存在“改變命運(yùn)”一說(shuō)。這些年的打工瑣碎,也從未偷走我生命中的任何東西,而是為我開(kāi)辟了另一條蹊徑,沿途有著我一路獨(dú)自看過(guò)來(lái)的別樣風(fēng)景。
用餐接近尾聲,我有些微醺,川村店長(zhǎng)還是面不改色的樣子。河豚火鍋還在咕嘟咕嘟沸騰著,我是再也吃不下了。
川村店長(zhǎng)又點(diǎn)上一支煙,吸了口后輕描淡寫地跟我說(shuō):“你還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)吧?咖啡館再過(guò)兩個(gè)月就要關(guān)門了。”
“啊?”我從座椅上直起身子,酒一下子醒了不少。
“都是疫情鬧的,營(yíng)業(yè)額一直上不來(lái),總部那邊就決定關(guān)了‘我孫子町’店。”
“那你怎么辦,去其他分店嗎?”
川村店長(zhǎng)搖了搖頭說(shuō):“我到了這個(gè)年紀(jì),再去其他店也干不了幾年。索性就讓我提前退休了。”
“你就甘心這么退休了啊?”我心里替她叫著屈。
“我這性子,在家哪待得住。”
“那你有什么打算?”
“準(zhǔn)備去家附近超市的生鮮部門,每天賣賣海鮮,活兒很輕松,下班也早,還可以回家做做飯。在咖啡館干了三十年,一天忙到晚,很少有閑下來(lái)的時(shí)候。”
我看著她若無(wú)其事的樣子,覺(jué)得有些心疼,體內(nèi)的酒精開(kāi)始回流作祟,眼淚猝不及防地就滾下來(lái)了。
這倒把川村店長(zhǎng)嚇了一跳,她連忙掐滅煙頭,倚過(guò)身來(lái),拍了拍我肩膀,壓低聲音跟我說(shuō):“你個(gè)傻小子,哭什么啊?不就是換個(gè)地方打工嘛!生活還在繼續(xù),我們還可以約了一起出來(lái)喝酒的啊。”
“我是想到你這三十年都付出給了咖啡館,結(jié)果卻被他們一腳踢開(kāi)……”
“我是替咖啡館打工了三十年,但并不是賣給了他們,這三十年從來(lái)都是屬于我自己的人生啊。快別哭了,這么大的男孩子,要笑死人了。”
此時(shí),之前的越南女孩過(guò)來(lái)收拾碗碟,我轉(zhuǎn)頭佯裝在包里翻著什么。許是為了給我整理情緒的空隙,川村店長(zhǎng)抬頭對(duì)她說(shuō):“打工很辛苦吧?在日本要好好努力呀,你看這個(gè)哥哥也跟你一樣,一路打工過(guò)來(lái)的,現(xiàn)在在大學(xué)里當(dāng)老師,厲害吧?”語(yǔ)氣里滿是難抑的自豪,仿佛我真是她兒子似的,就像母親以前在親戚鄰居面前炫耀我一樣。
琪官,原名陳琪榮,1992年生于江蘇鹽城。日本大阪公立大學(xué)文學(xué)研究科研究員,中文講師。日本華文作家協(xié)會(huì)成員。小說(shuō)、散文散見(jiàn)于《西部》《香港文學(xué)》《青年作家》《青春》《湖南文學(xué)》《特區(qū)文學(xué)》《安徽文學(xué)》等刊,有小說(shuō)被《長(zhǎng)江文藝》《小說(shuō)月報(bào)》轉(zhuǎn)載,曾獲“《日本華僑報(bào)》杯”第三屆日本華文文學(xué)獎(jiǎng)“優(yōu)秀小說(shuō)獎(jiǎng)”,長(zhǎng)篇小說(shuō)《無(wú)姓之人》付梓在即。