特殊時期的家底
庚子年正月十四這天,母親端出來一小盤帶魚,這是這幾天看到的唯一大塊兒頭葷菜。
她及時剎住了我們蠢蠢欲動的筷子,說,這是最后一點肉了,接下來我宣布,從明天起,我們要開始吃菜度日了。
父親趕緊點頭,同意同意!特殊時期,吃青菜最健康!
兩人交換了下眼神。我知道,他們正在全心全意阻止我去超市采購。盡管我從武漢回十堰后,已經(jīng)熬過了14天自我隔離期。
父親又不厭其煩地搬出口頭禪,少出門,不僅僅是節(jié)省一個口罩的問題,更重要的是杜絕感染的風(fēng)險。
母親抓緊附和,就是,千萬不要出去添亂!
去一次超市,相當(dāng)于增加了百分之五十的感染率。父親繼續(xù)“張牙舞爪” ,重述著上午才看到的新聞,并認為自己的言論夸張一些,有利于震懾住我。
特殊時期,一線人員正在拿命相搏抗擊疫情,那該死的隱形惡魔。而我,卻為了一頓肉要冒險出門。想到這里,我不再和他們討價還價。
不能出門!不能出門!不能出門!
做好了最糟糕的打算,日子還是得照樣過。好在,蔬菜還是有的,保證了膳食纖維的供應(yīng)。好在,幾十個雞蛋安靜地躺在冰箱里,隨時補充蛋白質(zhì)。下午剛剛收到五堰北街社區(qū)打來的電話,他們在我們家屬院里貼了張通知,可以和附近的蔬菜批發(fā)店聯(lián)系,請他們送貨上門。只是,沒有肉類供應(yīng)。
此刻十堰也封城了。
特殊時期的家底,可以用有沒有肉來衡量。
總之我家是沒有肉了。以前過慣了安逸生活,我可不愛吃肉,肥肥的脂肪掛在身上多沉重。可如今災(zāi)情來了,我又憂心忡忡,覺得長此以往,全家都會一臉菜色。
母親作為大管家,倒是一點都不著急。賣了半天關(guān)子,原來她還有一冷凍抽屜的備貨。
——豬肉白菜餃子。這是無意之間為過年囤下的。
每天晚上限量供應(yīng)。三個大人,一個小孩。一個人五個餃子,配一點稀潤的米粥,一盤青菜。四個人卻都壞了規(guī)矩,你分我一個,我勻你一個,最后也分不清到底吃了幾個。
有了豬肉白菜餃子,我們竟然歡天喜地。疫情遲早會撲滅,我們還是會繼續(xù)豐衣足食的。而此刻清湯寡水,免去了脂肪的堆積,反而讓身心更通透飽滿。畢竟,沒有肉吃只是暫時的。
吃到第五天,看到餃子就有點膩了。
蘸再多的醋調(diào)味,也無濟于事。日子和伙食都重合在一起,枯燥單一,只覺挨過一天是一天,挨過一頓是一頓。同時,又不免心事重重,到底還要吃多少餃子?到底還有多少餃子?
如此矛盾。
母親又神神秘秘打開另一個冷凍抽屜。
——牛肉餡大包子!
也是無意間為過年囤下的,寓意團團圓圓。
全部手工制作。有點粗糙,但卻成了精神食糧。大大小小,胖胖瘦瘦,你擁我擠,簇擁在冷凍抽屜里。
好吃!真好吃!三個大人一個小孩舉著包子吃起來。
最下面的冷凍抽屜是一小包排骨,燉湯喝的。冰箱像一塊海綿,勒索到最后一點殘渣。這次,是真的沒有肉了。
我出了個主意,不如把肉和排骨分開,不就可以做成幾頓了。
母親受到了啟發(fā),她一點點刮去骨頭上的肉,加工成了十幾個藕圓子。排骨少,山藥多,煎熬成一鍋清湯。
沒有肉了,沒有肉了。我跟老閨蜜湯潔發(fā)微信。
湯潔秒回,發(fā)了個抱抱的表情。過一會兒,語音說,我要開車給醫(yī)院送一點酒精,順路給你帶一塊兒肥肉。
我還在整理行頭的時候,湯潔已經(jīng)到了。她不敢把車停在家屬院門口,遠遠地避開攝像頭,在香港街上找了個空位置等我。
我把自己包裝得面目全非,東張西望地走出了院子。大襖子是高中時買的,鴨舌帽也是,頭發(fā)全部盤進帽子里,太陽鏡也在冬天成了重要配角,沒有手套,就捏著幾張紙巾。口罩是上次清洗過的一次性普通口罩。
緊張!我下樓時,還在膽戰(zhàn)心驚地回想到底還忘了什么裝備。
湯潔把車慢慢開近,她的行頭更夸張,一次性浴帽,藍光眼鏡,醫(yī)用口罩,一次性透明手套。她捏著一個塑料袋,穿過副駕座迅速遞給了我。
我倆默默無聲,伸手,一個人戴著手套,一個人捏著紙巾。
呼啦!
袋子掉到了副駕座椅子上,一塊用保鮮膜包好的五花肉露了出來。
我們一起“哎呀”了一聲。我趕緊轉(zhuǎn)過身,偷偷笑,我聽見她也在背后隔著口罩笑。捂不住的詼諧。
一抬頭,這才發(fā)現(xiàn)門衛(wèi)正牢牢盯著我們呢。
再回頭,繼續(xù)交易。送出肉后,湯潔頭也不回地迅速把車開走了。
2月13日,央視新聞微博忽然傳來一條鏗鏘有力的新聞。
十堰的張灣區(qū),這個面積為657平方公里的縣級行政區(qū),剛剛發(fā)布了疫情中全國第一個戰(zhàn)時管制令。封樓、封院,物資配送,嚴格程度不斷加碼。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)縝密規(guī)劃:再蹲守14個隔離日,倒逼病源暴露。
從前的“卡車之都”赫赫有名,說的就是十堰市張灣區(qū)。這是中國第二汽車制造廠的發(fā)祥地,是十堰最大的經(jīng)濟體。
張灣區(qū)有很多從漢陽沌口回來的東風(fēng)汽車員工,這個隱患還是很大的。母親說著說著,想起了在張灣區(qū)居住的親朋好友。
如果封樓封戶的話,沒有肉吃怎么辦?這個問題自始至終困擾著我。父親母親不搭理我,繼續(xù)聊著,十堰政府這一次太果斷了,所有的反應(yīng)都很迅速。
我低頭一遍遍刷央視新聞下的評論,有十堰人自豪地說,別看是邊邑山城,但是我們十堰的醫(yī)療水平在湖北省都排在前面,僅次于武漢。
有外地網(wǎng)友表示不信。這人又在后面補充,湖北省唯一獨立設(shè)置、規(guī)模最大的西醫(yī)類醫(yī)藥院校——湖北醫(yī)藥學(xué)院辦在十堰,我們還有6所三甲醫(yī)院,醫(yī)療資源穩(wěn)穩(wěn)的。別看只有350萬人,我們大十堰這一次真的很硬核。
這個冬天,除了沒有肉吃,宅居在十堰的一切都安好。我們?nèi)齻€大人這一次意見出奇地統(tǒng)一。特殊的時期,沒有肉吃又有什么關(guān)系?生活哪能順心順意的呢。
是的,后來,后知后覺的我們加入了家屬院的微信群,肉的問題終于解決了。總歸,我們一邊抱怨著沒有肉吃了,一邊又在群里熱火朝天地接龍買肉吃。
(作者系武漢市作協(xié)簽約作家,武漢市文聯(lián)《芳草》雜志編輯)