有人把改革開放比喻為春風(fēng)，這就有了特殊的含義。春風(fēng)吹拂大地，無處不到，引領(lǐng)萬物；春風(fēng)是強(qiáng)勁的，破堅(jiān)冰戰(zhàn)嚴(yán)寒，無堅(jiān)不摧！

在祖國的西南方，有一座著名的哀牢山。巍巍哀牢大山自西北而來，以縱橫山巒、交匯江河、吸納林海之勢進(jìn)入云南省彝族自治州雙柏縣境。雙柏縣有座白竹山，屬于哀牢山脈的一部分，因山上森林茂密，各種植物眾多，加之有連綿幾公里的馬櫻花樹置身其中，春天里她的美麗是不用說的。然而，過去最出名的，還是白竹山下各族人民生活的貧困。一個(gè)字，“窮”！

“有女莫嫁白竹山，皮條背索作嫁妝。一年辛苦常挨餓，山茅野菜當(dāng)主糧。”這一祖祖輩輩流傳的順口溜，就是當(dāng)年白竹山下各族人民貧困生活的寫照。

1978年12月，黨的十一屆三中全會的召開，像一股強(qiáng)勁的春風(fēng)吹拂著祖國大地。哀牢大山中白竹山下的各族人民，也一樣沐浴著改革開放的春風(fēng)，很快實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制，村村寨寨包產(chǎn)到戶，短短的幾年內(nèi)就解決了溫飽，不少人家還蓋起了新房。

風(fēng)乍起，吹鄒一池春水。春風(fēng)吹遍崇山峻嶺，角角落落，吹暖了土地，吹熱了人心。

白竹山下有一個(gè)土生土長的青年叫曹榮金。十八歲時(shí)，他懷揣著一腔崇高的理想?yún)④娙胛椋宋楹蠓峙涞娇h供銷社工作，從事當(dāng)時(shí)十分吃香的采購工作。改革開放的大好形勢讓他坐不住了，他想念家鄉(xiāng)，想念家鄉(xiāng)的白竹山，他要回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開發(fā)白竹山茶葉。

俗話說：深山藏瑰寶，高山出好茶。白竹山不算高，但因?yàn)橹脖缓茫剿拿娴陌肷街杏钟幸恍┐蟠笮⌒〉乃畮煺{(diào)節(jié)，加之山中一年四季白天陽光明媚，早早晚晚云霧繚繞，把本來就美麗迷人的大山裝點(diǎn)得似仙似幻，仿佛人間仙境一般。有陽光雨露的恩澤，大自然的造化，白竹山茶的質(zhì)地就不同一般。

白竹山遠(yuǎn)離公路、村莊和農(nóng)田地，處在四面層層綠色大山的包圍中。山下河谷燥熱，山上林木蔥翠，山巔云霧繚繞，屬滇中高原高海拔地帶，最高海拔2554米，年平均氣溫15.1 c，年平均降雨量950毫米，晝夜溫差大，對芳香物質(zhì)、氨基酸植物生長十分有利。從小，他就知道家鄉(xiāng)的白竹山栽過茶葉。過去白竹山上栽出的白竹山茶，以茶色碧綠、湯色清純明亮、香氣濃郁持久、滋味香醇爽口、回甘之味久溢不散久負(fù)盛名。由于搞采購，跑遍了全國各地大大小小的茶葉生產(chǎn)基地，曹榮金更是覺得白竹山非常適合茶葉生長。

經(jīng)過多次跟領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、交談，上世紀(jì)80年代初，曹榮金終于被批準(zhǔn)從別人看來十分眼熱的工作崗位上調(diào)到法脿供銷社，擔(dān)任黨支部書記、主任。

別人對他這種“米籮跳糠籮”的做法十分不理解，曹榮金自己卻十分高興。回到家鄉(xiāng)了，雖然開發(fā)白竹山茶葉的事沒有被批準(zhǔn)，但畢竟是離目標(biāo)靠近了一步。

曹榮金生在白竹山，長在白竹山，從小對白竹山中的一草一木都十分熟悉。回到家鄉(xiāng)后，他一有時(shí)間就登上白竹山，爬遍了每一座山、買一條箐，把山上的土壤帶去請人化驗(yàn)，將白竹山的自然地理?xiàng)l件與全國生產(chǎn)名茶的地方反反復(fù)復(fù)作比較，一次又一次地給上級領(lǐng)導(dǎo)遞報(bào)告，苦口婆心地說服領(lǐng)導(dǎo)、動員職工。

1988年6月，正是白竹山蒼翠如染、流青欲滴的季節(jié)。曹榮金執(zhí)著的創(chuàng)業(yè)精神終于感動了上級領(lǐng)導(dǎo)和供銷社的全體職工，法脿供銷社買下了只有62畝幾乎快枯死的老茶樹和瀕臨倒閉的白竹山茶廠。據(jù)《雙柏縣志》記載，這些老茶樹是1942年當(dāng)時(shí)法脿的富商姚興崇從景東引進(jìn)栽培的，50年代末又新栽培了一些，但由于管理不善，大多數(shù)老化了。

買下茶園和茶廠后，曹榮金咬定青山不放松，他以一個(gè)共產(chǎn)黨員、轉(zhuǎn)業(yè)軍人的堅(jiān)韌和執(zhí)著，用了整整6年的時(shí)間，也不知淋了多少雨，受了多少餓，帶領(lǐng)供銷社的幾十名職工，利用休息天和節(jié)假日，利用工作中的輪換和多少個(gè)早早晚晚的苦戰(zhàn)，在白竹山海拔2300多米的荒山野嶺上開發(fā)了方圓4公里的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，把原來的老茶園徹底更新、改造，培植成有280畝的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，又新植了1000多畝茶苗，開發(fā)了白竹山生態(tài)茶園，建成了遠(yuǎn)近聞名的白竹山茶廠。

茶園搞出了，效益提高了，曹榮金還不想歇，他要搞出精品，搞出名牌，跟神話傳說中的一模一樣的名茶，這是曹榮金辦茶園的“精品意識”，也是他心中的一個(gè)夢。

為了這個(gè)夢，曹榮金開始在白竹山下九村十八寨的山民中收集訪問民間種茶、制茶的一些特殊技術(shù)和秘方，也開始收集閱讀歷朝歷代的“茶經(jīng)”，同時(shí)還經(jīng)常把龍井、毛峰等天下名茶與白竹山茶一起品味、一起比較，努力尋找自己的優(yōu)勢。當(dāng)一批批造形雅致、條索優(yōu)美、湯色清綠明亮、芳香濃郁持久、甘爽醇潤柔和的白竹山春茶達(dá)到國家名、優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)受到上級獎(jiǎng)勵(lì)，產(chǎn)品成了州內(nèi)外“聽介紹買不到”的緊俏貨時(shí)，曹榮金并沒有絲毫的滿足，這一目標(biāo)離他心目中的名茶夢還太遠(yuǎn)。為了這一個(gè)夢，他鉆茶園、訪茶農(nóng)；為了這一個(gè)夢，他親自設(shè)計(jì)“白竹山牌云霧龍爪茶”商標(biāo)及包裝，不斷地向精品和名牌邁進(jìn)。

幾年過去，“白竹山云霧龍爪茶”獲得由國家科委、中國科學(xué)院和云南省政府聯(lián)合舉辦的中國昆明科技成果暨新技術(shù)新產(chǎn)品展覽交易會銀獎(jiǎng)。

又是幾年過去，在一個(gè)溢金流彩的金秋十月，也正是一個(gè)白竹山上的谷花茶飄香襲人的美好季節(jié)。曹榮金帶著他多年來精心栽培和研制的特級“白竹山牌系列云霧茶”參加在鹿城舉行的楚雄州第四屆茶葉鑒評會。誰也沒有想到，鑒評會上競出現(xiàn)了奇跡!帶著一身泥土氣息和滿身清香淡雅谷花茶香氣的曹榮金一下子成了知名人物。他帶來的四個(gè)品種有兩個(gè)被專家評為楚雄州四種名茶之列，而且名列第一名和第三名。

感謝白竹山得天獨(dú)厚的經(jīng)緯度和鐘天地之靈氣的土地；感謝土壤、氣候、河流、風(fēng)雨、太陽和云霧；感謝大自然和一切相親相愛、相交相融的內(nèi)外因素！

白竹山神奇、美麗、豐饒。俗話說：深山藏瑰寶，高山出好茶。白竹山不算高，茶園建在一片海拔2300多米的緩坡之上，但因?yàn)橹脖缓茫剿拿娴陌肷街杏钟幸恍┐蟠笮⌒〉乃畮煺{(diào)節(jié)，加之山中一年四季白天陽光明媚，早早晚晚云霧繚繞，把本來就美麗迷人的大山裝點(diǎn)得似仙似幻，仿佛人間仙境一般。有陽光雨露的恩澤，大自然的造化，白竹山茶的質(zhì)地就不同一般。

在大山里生長的白竹山茶，澤雨露之精，濯云霧之靈，沐陽光之華，得花木之妙，承厚土之恩，鮮爽甘醇，品質(zhì)上乘。以它微扁帶直、銀毫滿披、條如玉牙的形態(tài)，水清明亮、色呈碧綠、未品先醉的湯色，以及飲后鮮爽醇甘、齒舌留芳、清香持久、提神醒腦、蕩心滌肺的縷縷清香給飲茶者帶來精神上的愉悅和妙不可言之感名揚(yáng)省內(nèi)外，并以此贏得眾多喜好飲茶者的親睞，使之成為大山里走來的妙齡少女，國色天姿，美輪美奐，豐儀嬌羞，雖長在深山人未識，但也如一枝帶露的紅馬櫻，正逐漸以它的特質(zhì)走出彝山，進(jìn)入大都市，成為好茶者揚(yáng)清激濁、良辰會友的神圣之物，為曹榮金圓了“名茶夢”，而且富了一方百姓。

在曹榮金的帶動下，上世紀(jì)90年代中期，白竹山下的法脿、雨龍兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用白竹山適宜優(yōu)質(zhì)茶園生長的一切有利條件，帶領(lǐng)群眾致力開發(fā)茶園，除了白竹山開發(fā)的1760畝優(yōu)質(zhì)茶園外，僅兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并后的法脿鎮(zhèn)茶園面積達(dá)到7000多畝。如今再踏上白竹山，就不會認(rèn)為山中那個(gè)關(guān)于茶園的美妙傳說是神話了。走過漫漫山野，到處山青水碧，茶葉青翠喜人。如果能在白竹山上品一杯顏色美如碧玉，茶形千姿百態(tài)，清香沁人心脾，讓人爽心潤肺，使人賞心悅目的白竹山春茶，一定會令你即刻進(jìn)入虛融淡泊的心境，有一種心靈復(fù)歸，不亦樂乎之感，同時(shí)也會深深地為曹榮金和他的伙伴們創(chuàng)建的白竹山優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉而自豪。

白竹山的“云霧龍爪茶”遠(yuǎn)近聞名，早已名聲在外，曹榮金也退休了幾年，接替他的也是白竹山下土生土長的一名年輕人。白竹山茶的名聲，讓白竹山更加美麗神奇，勝似仙境。當(dāng)?shù)氐娜苏f：用白竹山澗中老龍須里流出的龍泉水泡白竹山的春尖茶，色正味純，甘甜芳香，看上去神清氣爽，喝一口舌感極佳，回味無窮。白竹山茶占盡了陽光、雨露、土壤、氣候等得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢，在省內(nèi)外享有“深山瑰寶、虎鄉(xiāng)珍茗”的美譽(yù)。

多年來，雙柏縣白竹山茶廠出廠的白竹山茶，以茶色碧綠、湯色清純明亮、香氣濃郁持久、滋味香醇爽口、回甘之味久溢不散深受廣大消費(fèi)者的青睞，“白竹山”牌系列產(chǎn)品分別獲得云南省第二屆優(yōu)茶金獎(jiǎng)、“云茶杯”金獎(jiǎng)、中國昆明科技成果銀獎(jiǎng)，通過了國家綠色食品“無公害”產(chǎn)品認(rèn)證，被農(nóng)業(yè)部和全國消費(fèi)者協(xié)會評為“全國優(yōu)秀品牌”，獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”。

白竹山生態(tài)茶園面積不太大，因?yàn)椴皇┤魏无r(nóng)藥化肥，茶葉產(chǎn)量有限，卻因?yàn)椤懊曉谕狻保袌錾瞎┎粦?yīng)求，特別是春尖茶，不早早預(yù)訂根本買不到，每到春末或初夏春茶銷售的季節(jié)，很多人都會以旅游為名，紛紛從幾十里，甚至幾百里的地方趕來游覽白竹山，來游覽白竹山美麗的自然風(fēng)光，再喝上一杯傳說中的白竹山茶，買一些回去送親友、自己喝。每年的這個(gè)季節(jié)，只要到白竹山茶廠，就會看到那里每天茶商云集，人流如潮，來往不絕。

來買茶的人車到白竹山茶廠前的丫口時(shí)，會突然看到一片片茶園仿佛畫上去一般，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去簡直像不是真的，而是一張精美的攝影作品，一幅絕美的山水畫，便欣喜若狂地停下來，忙著欣賞、拍照。當(dāng)然，到白竹山茶園，不僅僅是為了觀賞，目的是為了買茶，為了坐下來喝一杯用白竹山水泡的白竹山茶。

古人云：茶可以清心。清朝乾隆皇帝曾經(jīng)說過：“國不可一日無君，君不可一日無茶。”皇帝如此，平民百姓也一樣。“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”；“文人七件事，琴棋書畫詩酒茶”。 從古到今，茶是我國人民不可缺少的生活必需品，更是中國傳統(tǒng)文化的元素和載體。歷朝歷代，茶之所以被稱為天下第一飲品，除了它的保健作用外，更重要的是喝茶是一種文化。中國品茶歷史悠久，尤其是文人聚會，不能沒有茶。如今欣逢盛世，以茶怡情、以茶雅志、以茶待客、以茶養(yǎng)性、以茶養(yǎng)生、以茶養(yǎng)德、以茶行道、以茶會友越來越成為時(shí)尚，茶的養(yǎng)生、聯(lián)誼、示禮、傳情、育德、陶冶情操、美化生活功能在我們的社會、經(jīng)濟(jì)生活中日益發(fā)揮著不可替代的重要作用。

中國幅員遼闊，云南山青水秀，到處都適宜種植茶葉。早在3000多年前，云南的野生茶就成為進(jìn)獻(xiàn)周王朝的貢品。自古以來，中國的茶道一直是一種以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，其目的是借助飲茶來修煉身心、體悟大道、提升人生境界。唐代茶圣陸羽的摯友、詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》中寫道：“一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。”可見，品茶的奧秘不同一般。

白竹山茶園的歷史不算長，但因特殊的氣候特點(diǎn)、地理地貌、土壤、日照和一年四季云霧繚繞的緣故，使白竹山茶具有湯色清綠明亮、香氣濃郁持久、滋味鮮醇爽口、回甘久溢不散的特點(diǎn)，品質(zhì)優(yōu)于全省同類綠茶。

到白竹山茶廠，很多游客品著茶廠的工作人員為他們泡的白竹山茶，都說果然名不虛傳，味道與我們平常喝的大不一樣。難怪當(dāng)?shù)氐?/p>

三天。”

綠茶最講究的就是水質(zhì)，最好的是剛剛燒漲的山泉水，如果用自來水燒了泡，味道就一落千丈。大詩人蘇東坡早在《汲江煎茶》中就寫出了“活水還須活火烹，自臨釣石汲深情。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作寫時(shí)聲。枯腸未易禁散碗，臥聽山城長短更”的詩句，如果你能到白竹山，身臨其境，親自品嘗，就一定會深刻領(lǐng)會到東坡大詩人的詩句。

“烹來山泉泡新茶，入口余香舌根旋。三杯慢飲暢心肺，五杯甘味復(fù)叢生。夏日最可茶當(dāng)酒，一壺新茗論古今。歸來還憶其中妙，不虛云霧山中行。”出門旅游、文人雅聚，在白竹山品白竹山茶，雖不能有蘇東坡月夜臨江汲水煎茶品茶的妙趣，也不能達(dá)到茶圣陸羽那樣“羽化成仙”的人生境界，但也不乏是人生的一大樂事。

在白竹山上，當(dāng)人們捧著一杯白竹山春茶親自品嘗時(shí)，不禁都會感嘆：果然像傳聞中的那樣，不僅湯清色綠，而且清香撲鼻，一品滿嘴幽香，爽心潤肺，滋味鮮醇，簡直無法相比。有人甚至覺得，與毛尖的色香，龍井的清幽，以及貴族派頭十足的烏龍比起來，白竹山的春茶更有一種獨(dú)特的鄉(xiāng)間野純和天真氣息。那山泉般清澈的顏色，那在杯中徐徐舒展的茶芽，那令人看著賞心悅目，韻味悠長的雅致，真有些不忍去喝又恨之見晚，迫不及待的感覺。品過的人都知道，白竹山春茶的味道真有些特別。別的茶一飲便知其味，白竹山茶卻與眾不同，只感覺到滿口生津，味中有淡，淡中有腴，若有若無的幽香，久久回味的口感，似一首深藏不露的小詩，恬淡雋永，意味無窮；又像一曲優(yōu)美的夜歌，幽遠(yuǎn)、別致、消魂。試想，如果能在工作之余，閑暇之時(shí)，沏一杯色淡味香的白竹山春茶，置一把躺椅在自家陽臺或院中花前樹下，手捧一本名家的美文或詩集，品一口香茶，讀一段美文或詩歌，慢慢品味，細(xì)細(xì)閱讀，該是何等高雅，何等瀟灑。那其中的韻味、暢快和飄逸，又該是何等的舒心。如果再邀約幾位文朋詩友，品著白竹山春茶，或談詩或論文，古今中外，天南地北，無拘無束，那真趣又該如何了得？夜晚，置一杯清香淡雅的香茗在一邊，每當(dāng)夜深人靜，讀書寫作帶來疲倦時(shí)，喝幾口芳醇淡綠的白竹山清茶，便會感到頓時(shí)精神倍增，清醒無比，還會激發(fā)少有情思和靈感涌動，那其中的雅趣，是無法用言語來形容的。

現(xiàn)在的白竹山茶廠，所有的炒青、蒸青、烘青、曬青等制作都是用民間新發(fā)掘出來的傳統(tǒng)工藝和國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)研制，生產(chǎn)的“云霧龍爪茶”早已飄香萬里，令人贊不絕口。茶廠的老師傅說：白竹山春茶在古代就是山里的彝族人民進(jìn)貢朝廷的貢品，可惜失傳了，是茶廠建成后才挖掘出來的。制作“云霧龍爪茶”的茶葉選料制作都相當(dāng)考究，采摘要及時(shí)，不遲也不能早，都伴著微雨采，又不能過夜。茶葉在微雨中長勢很快，時(shí)隔一夜就會老，價(jià)值就差得多，所以采茶很講究突擊，更講究選人。采茶女不能用任何化妝品，連最簡單的 肥皂、香皂都不能用，要求還要每天沐浴更衣，否則會奪味。加工時(shí)頭道工序一律選用妙齡少女的素手搓揉，不但細(xì)致，而且用力均勻。最講究的還是水質(zhì)，白竹山的茶，全都選用一大早從白竹山澗中找來的龍泉水，所以清香無比，味美色正。

最近幾年， 所種的茶葉到了盛產(chǎn)期， 白竹山下的彝族群眾依靠這片茶園，平時(shí)為茶葉公司薅鏟、管護(hù)茶地，春季和稻谷飄香的季節(jié)采春茶和谷花茶，幾乎一年四季不出遠(yuǎn)門就有活干。在家門口打工，村村寨寨致了富，家家戶戶脫了貧困。

“有女要嫁白竹山，公路通到家門檻；門前打工都致富，家家戶戶奔小康”。這是前不久我到白竹山茶廠采訪，提起當(dāng)年的順口溜，一群采茶婦女爭搶著對我說的。

看到她們充滿幸福的笑臉，我心里特別欣慰。白竹山，這座以神奇美麗聞名，也因山下各種群眾的貧困而出名的山，沐浴著改革開放的春風(fēng)，今天綠滿群山，春風(fēng)蕩漾了。

春風(fēng)吹綠白竹山，白竹山富了彝山人。昔日白竹山下貧困的各族人民，占綠水青山的地利，開始享受“金山銀山”實(shí)實(shí)在在的恩惠了。