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    中國作家協(xié)會主管

    羅啟迪:善有和他的致富稻花魚
    來源:中國作家網(wǎng) | 羅啟迪  2018年10月16日16:21

    夕陽染紅了天邊,累了的善有和他的愛犬大黃做在田頭休息,看著金黃翻滾的麥浪和豐收的油菜、別提多高興。善有深深的吸了一口煙,自言自語道:“今年一定要在這十多畝的稻田里多放上些鯉魚和鯽魚苗了……”

    善有吃過晚飯后召開了家庭會議,把自己的想法跟老大良啟、老二好啟、老三值啟和媳婦一說,想聽聽他們的意見。

    老大良啟說,管你放不放、那是你的事、我們忙不贏管,再說插完秧后我們要到外省打工去了……老二、老三也附和著,只有他們的老婆什么也沒有說,靜靜的收拾著碗筷。

    善有家是在大尖山腳一個叫南木寨的村子里。哪里海拔高、山青水秀,空氣新鮮。因為海拔高、溫度低的緣故、雖然田多但種植水稻產(chǎn)量很低,一家七口人,年年種、年年不夠吃,只好收割好水稻歸倉后,善有的三個兒子就出外打工,經(jīng)過幾年的打拼,賺到了到了好多錢,回家蓋了新房、娶了媳婦……

    善有的大兒子良啟多次對爹說,不然就不要種田了,夠種不夠吃,反正一年打工的收入,低得上種田十多年的收入,現(xiàn)在吃的好買,不如種上杉木到還劃算,可善有就是舍不得。

    可能是受多年農(nóng)耕思想——家中有糧、心中不慌的影響,無論日子多苦、多難,善有和村里大多數(shù)和他年紀(jì)相仿的人一樣,從來不敢讓田地閑著、荒著。一年到頭總要把田地精耕細(xì)作,收了水稻,又種小麥、油菜、洋芋……

    說到在稻田里養(yǎng)魚,善有也說不清是從什么時候開始的,反正從爺爺?shù)臓敔敹荚诓逋暄砗螅家谧约业牡咎锢锓派闲┩辽灵L的荷包魚(鯽殼魚),每到谷子黃、成熟的時候,家家都要到自家田里空水拿魚,這道成了南木寨的一種習(xí)慣。那時由于道路不通,雖然稻田里的谷花魚顏色好看、金黃閃亮,味道甜美,但是沒有哪家賣,養(yǎng)了的魚都是自家享用。吃不完的就把它腌制起來,親朋好友來時和想吃的時候又拿出煎、炸、燉了吃,最下飯不過了,吃了還想吃……

    說到南木寨的稻花魚,由于都是從大山谷里引流來的山泉水,無污染、水質(zhì)好,魚又是吃水稻花和小蟲子長大的,所以肉美、外表鮮艷漂亮;或燉、或煮,肉質(zhì)細(xì)嫩、湯鮮味美、口感甜潤,是農(nóng)家一道上好的美味佳肴,成為了山里人的最愛。后來被外邊的人知道,美名其曰:“稻花魚”。

    山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)、水不轉(zhuǎn)路轉(zhuǎn)。2006年國家在南木寨附近的寨子——馮家營建了一個飛機場(原來抗日時候的駝峰機場遺址)。一條大道就從寨腳過,正好經(jīng)過善有家的田邊。來往的人和車很多,原來閉塞的小山村一下子熱鬧起來。每到空魚的季節(jié),常有人問善有田里有沒有稻花魚,很想買……

    問的人一多,善有感覺賺錢的機會終于來了,其實善有還是蠻有經(jīng)濟頭腦的,沒有分產(chǎn)到戶前(也就是1978年前),善有是村里的會計。1982年改革開放、農(nóng)村包產(chǎn)分田到戶后,善有雖然對種田不熟悉,但看了上這份別人不想要家邊田。別人不想要的原因主要是在家邊,種大春、小春牛馬、雞豬愛殘?zhí)ぁ㈦y管理、收入少……但善有就愛它挨家、面積多,只要細(xì)心、盡心、盡責(zé)管理好,一家人的吃飯是沒有問題的。

    善有一收完小春,說干就干,立即把小田改為大田;修溝引水、忙著蓄水犁田、靶田、鏟埂,加固埂子。然后在田邊蓋了一間茅草屋,晚上住田守魚,白天干活。這樣雖說苦了一些,但作為莊稼人,天生就是忙碌的命,善有認(rèn)了……

    莊稼人都知道,播谷栽秧,趕的就是一個節(jié)令。農(nóng)村不是流傳著“秧奔小滿谷奔倉,夏至點火忙栽秧”的諺語。說白了就是早一天栽的是谷子,過了節(jié)令晚一天栽的是粗糠。就算是打著火把,也得連夜把秧苗趕在節(jié)令里栽完……因此善有家提前把插秧的日子計劃好,早早的就插完了,成了村里第一家關(guān)秧門。于是善有就按魚苗站科技輔導(dǎo)員交的方法,每畝放魚苗50斤的數(shù)量從魚苗站買了500來斤三指寬的鯉魚和鯽魚苗分別放到各坵田里……

    每天大清早,善有就挑著糞箕,拿著一把小鋤頭,從寨頭到寨尾收集家畜的糞便給秧苗催肥。看看是否缺水,有沒有人和其它動物來傷害放的魚,小心翼翼的照看著這些寶貝疙瘩。

    善有在村里是個出了名的老實本分的人,長到六十多歲,從來沒有說過謊、騙過人。從小他從爺爺哪里學(xué)到:“做人辦事要誠實講信用,老天才照顧……”因此善有一直堅持著不向農(nóng)田里打農(nóng)藥、施化肥,只用農(nóng)家肥和人工除草,所以他家養(yǎng)的稻花魚顏色美觀、品質(zhì)好、味道鮮美,在當(dāng)?shù)爻隽嗣l也比不上他……

    時間過得真快、轉(zhuǎn)眼間谷子就打苞抽穗了。穗子綠瑩瑩的,掛著一串串潔白的谷花,田野里飄散著一股淡淡的稻花香,這時蹲在田埂上就能聽到魚兒吸吃稻花的聲音。

    風(fēng)兒吹著口哨,云兒笑、花兒俏,稻秧底下魚兒跳。善有每天最高興的事,就是蹲在田埂上聽著風(fēng)聲、看著魚兒噘著小嘴,啜吸飄落在水面的谷花。看著魚兒把谷花和著清水一口一口的吞下去,然后一天天長大,善有仿佛是在夢中,過上了幸福的日子。

    將近中秋、天氣轉(zhuǎn)涼。稻田里彎彎的谷穗,泛著金黃。眼看再過十來天,就可以空田水拿魚、收割了。

    快到中秋節(jié),善有扛著鋤頭、背著篾籃子來到田里空水拿魚。只見善有手腳麻利,從里到外拔出一條溝來,然后挖開埂子,水就“嘩啦……嘩啦啦”從挖開的水口處流出來。善有把籃子放在水口腳,水要空干的時候,看著魚順著水一條一條的流入埂子下邊的竹籃里,善有看在眼里、美在心里,別提多高興……

    正在這時,一張黑色——前面、后面有四個圈圈的小轎車停在了善有的田邊。

    從車上走下來一個西裝革履、頭發(fā)往后倒的中年男子。老鄉(xiāng),空魚啊!賣不賣?

    賣的,你先看看,中意你就買?

    善有從埂子腳提起籃子,手拐長、金光閃閃、嗶嗶叭叭的鯉魚跳個不停……

    老鄉(xiāng),這些我全部要。

    善有簡直不敢相信自己的耳朵,老板,你全部要?這么多,你吃得完嗎?

    是的,我全部要……

    善有從山窩棚里拿出秤,一秤剛好一百零一斤。老板算你一百斤,零頭就不算你的了,十五塊一斤、剛好一千五百塊錢……

    老板二話不說,拿出兩千塊遞給善有。

    老板,不需這么多,只要1500塊……

    老板怎么也熬不過善有……

    那也好……

    老鄉(xiāng),您怎么稱呼,怎么聯(lián)系你?

    哦,我叫羅善有,沒有電話,家就是這個寨子的、叫南木寨……

    老板遞給了善有一張名片,說了一句“后會有期”,就走了。

    善有一看,是本市著名的玉梁溫泉花園酒店的總經(jīng)理張成玉……

    善有從來還沒有遇到過這么好、買這么多魚的老板,又有派頭、又客氣,還不講價;不像到街上去賣,人又累,還要磨上一陣子嘴皮子……真是老天照顧,今天交了好運。

    善有想著、想著……于是有了好主意;不在空水拿魚,而是立即把空了田水的又聚了起來,等待好時機……

    善有收拾好空魚的工具,就往家里走。一進家門,就向老婆喊,今天遇到貴人了,魚好賣死了……

    在這山旮旯,有什么貴人,你是不是吃錯藥、老昏了頭,善有的媳婦罵道……

    不信,你看看這是什么、這么多?善有從上衣口袋里拿出了一大沓錢。

    這是怎么回事?善有的媳婦驚奇的問道。善有就把今天遇到的情況一五一十的向媳婦說了。并向媳婦說,看樣子張總還會來,因為我相信我養(yǎng)的魚的品質(zhì)沒說的,再說張總那是干大事的人……

    中秋過后的第三天,善有剛吃好早飯,正準(zhǔn)備去田里空水拿魚,這時在村長的帶領(lǐng)下來了三個人,村長對善有說:“是這三個人找你,說是有正事要和你談”。

    來的三人中,個子高的一個、年紀(jì)在30多歲,開門見山說到:“我們?nèi)齻€是玉梁溫泉花園酒店采購部的,我們張總在三天前不是和你買過魚嗎?今天由于張總有事來不了,我們受張總委派,和你鑒定收購你養(yǎng)的稻花魚合同”……

    你們要多少?有多少要多,我們酒店需求量相當(dāng)大,每天消費量不少于500斤,并要和你長期合作,價格20元/斤……

    善有趕緊說道,不需這么高,15塊一斤就行了;這樣一來,少說每年也有3萬多塊,再加谷子和小春收成將是一筆不小的收入……

    我們張總說了,價格不是問題,要的是品質(zhì),還有你的本分老實。你上次賣給我們張總的魚,就是品質(zhì)好,肉質(zhì)緊致鮮嫩、口感好、味道美,營養(yǎng)豐富,客人吃了贊不絕口,很難吃到這么鮮嫩的稻花魚了……

    于是,善有忙著簽合同、蓋手印……

    然后善有又忙著到田里空水拿魚。第一次按合同供給了玉梁溫泉花園酒店500斤……

    來的人還說了,他們會天天來,直到把善有養(yǎng)的稻花魚收完……

    善有手里拿著厚厚的一沓鈔票,改革開放近四十年,咱們農(nóng)村人的好事是一件接著一件,日子一天比一天好,房子寬敞舒服,想都不敢想我能趕上這么好的幸福日子,是黨中央的英明……我一定要教育娃娃,好學(xué)習(xí)、不忘黨恩……

    于是善有在想,我何不把全村有條件的組織起來,成立一個養(yǎng)魚合作社,再說上面不是在實施精準(zhǔn)扶貧嗎?這該是多好的扶貧項目啊!都在自家的稻田里養(yǎng)上稻花魚,來年讓大家共同賺錢、共同分享改革開放的紅利…… 

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