古 道 茵 陳 香
上元節(jié)前思慕函谷關(guān)古道沿途尋花問柳,期待與乍泄春光邂逅,切切與迎春恣意盎然相逢,不想?yún)s被路邊的茵陳絆住了腳,許是機緣巧合,也是造化之功,讓我流連忘返,樂不思蜀,體會陶翁之閑適與風(fēng)雅。
先講發(fā)現(xiàn)之喜,采摘之樂。從正月初七時的低溫零下七八度,一躍而起攀至零上三四度,最高溫度也由原來的七度空間狂飆到二零芳華,一周之內(nèi)的跌宕起伏也夠讓人眼花繚亂的,難為積蓄了一個冬季能量的作物,霎時間褪去厚重的軀殼,破土而出,破繭成蝶,爭先恐后要拱出第一抹綠,鍥而不舍綻放第一朵花蕾,我的自然界搜索計劃日益緊湊,就這也被眼前突兀顯現(xiàn)的一叢毛茸茸,一片綠油油的小生命怦然心動,欣喜不已。夕陽中,蓬蒿下,三三兩兩相望;和風(fēng)里,圪梁上,星星點點試比高,格外的耀眼,分外的清奇。顧不上捻熟的公交車司機一再鳴笛,揮揮手我要低頭尋覓舌尖上的食材,破天荒,第一次在田間地頭沉醉。
跟著綠意走,干蒿做向?qū)ВR路邊,田埂上,蔬菜大棚外,不畏枸杞擋道,無懼酸棗橫生,無視花椒阻隔,兩眼疾視,五指鎖定目標(biāo),我,上高巖低,從路邊埝圪楞攀著荊棘,在地頭灌木叢踩著枯枝殘葉,依依斜陽中搜尋野味,自樂其樂也。馬路上車來車往,田野里空無一人。過往的行人不時投過來訝異的目光,沉浸在節(jié)日氣氛中的他們還沒有意識到田園的瞬息萬變,專業(yè)挖野菜的城鄉(xiāng)大軍還沒有出動,我就捷足先登了,呵呵,且挖且得意著。“呀!”被自己嚇了一跳,指尖接連無辜被酸棗刺,枸杞刺,還花椒刺扎傷,隱隱作疼,看來劫掠自然是要遭受反抗,付出代價的呀,停下來一看更是慘不忍睹:手上被劃出一道道印痕;指甲蓋里滿是泥土;衣服上沾滿了秕谷針,皮鞋更是變成泥疙瘩,這時間也顧不了許多,只為積攢夠一餐的體量。這時忽然想起一位文友的話:“我家妹子周末開車四十里去山里挖薺薺菜,汽車耗油不計,一幫人吃吃喝喝,還沒有找到正經(jīng)地方,回來喊累喊衣服臟,說以后再也不去了。嗨,前邊說后邊忘,朋友一個電話就屁顛屁顛又跟著玩去了,這不,這次挖多兩位也有煩惱,自己不會收拾,又送我這里了讓我拾掇。我可是遭了秧了,替他們捯飭,好了吆五喝六喊一大幫人朋友來我家開吃,吃完了嘴一抹都走了!現(xiàn)在的年輕人啊,會趕時髦,會野著呢!就是不喜歡動手做飯!”是啊,現(xiàn)在的人吃野味是為了親近大自然,趕時髦追求原汁原味,也培養(yǎng)了一批吃貨,要讓他們親自動手做出來,恐怕是一項頗為復(fù)雜的工程了。一代人又一代人的生活重心,也有一代人的生活方式,只要他們肯鉆研,未必就不如我們精細(xì)。
看著眼前的薺薺菜,面條菜也探出綠油油的嫩芽來,突然想起母親,不論是蒸麥飯,還是包餃子,記憶中的味道當(dāng)然是的母親的最為懷念,“油菜花黃又黃,我在高山望我娘……”此時此刻,我站得再高,望得再遠(yuǎn),也不能看見另一個世界的娘親,不免心里陣陣酸楚。“正月里看我娘,人來客去都很忙……”母親的歌聲悠揚,柔美,仿佛古道邊回蕩,我對著自己微微一笑,也許母親此刻正在云端俯瞰,看到我快樂地生活她就安心了。她一定在時時刻刻關(guān)注著自己的子女的,我自忖。“媽,我長大了,您放心吧!我會自己照顧好自己的!”我大聲對自己講。然后,把盈盈笑意對著夕陽,送向遠(yuǎn)方,路邊鳥鳴啁啾。
趕在末班車之前結(jié)束戰(zhàn)斗,拍拍身上的土,摘掉扎入布眼里松針,秕谷針等扎得慌的不速之客,我踏上了歸途。一回家就迫不急待地開始摘菜,然后按照母親傳授的方法,按照比例拌上黃白面,上蒸鍋,香氣隨著騰騰水汽在室內(nèi)飄散,沁人心脾。
“老李,你蒸白蒿了?”老公下班推門進(jìn)來直奔灶房。
“你咋知道了?”正在切菜的我有些納悶。
“樓下都聞到香味了!”老公笑著說。
等到端上了餐桌,獲得一向口味刁鉆老公的交口稱贊,并連說比他昨天在四星級酒店吃到的還要新鮮,菜苗也比酒店的大的多。
“那是,酒店的還不一定是野生的,知道挑揀這些白蒿有多么耗時嗎?舌尖上的美味來之不易啊,你看看我的手都粗糙成啥了?”我伸出涂抹了幾層也遮不住的劃痕,老公笑了:“難得你老人家有雅興整這些,幾十年一遇的新舉措啊!值得表揚,繼續(xù)發(fā)揚!”
看來新鮮的食材激發(fā)的味蕾享受就是獨特,為家庭餐桌增添一抹亮色。尤其是在過大年厚脂肥油重味的過渡期,消解胃腸負(fù)累的同時活動筋骨,還能和大自然親密接觸,可謂是一舉三得的利好之事。同時,也為自己的勤勉自得。民以食為天,會吃是福,會生活,愛生活是一種情趣。多動手,多動腿,勤動腦,經(jīng)營好一個小家,才會安定一個大家,一向標(biāo)榜為事業(yè)型女性的我終于打開生活的另一扇窗,格外歡愉。