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    中國作家協(xié)會主管

    茶器從唐代興起
    來源:北京日報 | 黃小俊  2016年09月09日15:08

    唐代孔雀石茶碾、煮茶器、茶壺、茶杯

    唐代之前茶為藥,是和其他藥材混合在一起煎服,所以并沒有形成專門的茶器。而唐代之后人們發(fā)現(xiàn)了茶可以單獨食用,才開始有了專門的茶器。

    在鞠肖男收藏的茶器中,以唐宋居多,其中有一套唐朝的隨葬茶器是他最為看重的。唐代茶器存世很少,這套唐代孔雀石茶器的難得之處,不僅在于它十分完整精致,由茶臺、茶碾、水壺、煮茶器、茶壺和四個茶杯組成,真實地反映了當(dāng)時人們飲茶的方式:先將制成的茶餅敲成小塊碾碎,將水壺中的水倒入煮茶器燒至將沸時倒入茶末,煮開之后倒入茶壺,再倒入茶杯。

    唐代茶器得來不易。不久前他去香港拜訪一位青銅器收藏家,偶然發(fā)現(xiàn)了這套茶具。鞠肖男愛不釋手,但是由于價格原因沒有買下。之后北京舉辦一個文物展,鞠先生將這套茶具借來參展,借機做了一番研究。送回去之后鞠先生一直念念不忘,最終還是買下了,將這套茶具從香港請回了北京。

    鞠先生還收藏了一些宋代茶器。宋代不僅有鈞窯、汝窯、官窯、定窯、哥窯五大名窯,還有很多民窯。定窯以白瓷著稱,鞠肖男收藏的白定,胎薄而輕,質(zhì)堅硬,色潔白,茶碗大撇口,這是因為宋代延續(xù)唐代的飲茶習(xí)慣,喝抹茶,大撇口是為了攪拌茶末更便利。有些茶碗下面有可以燃燒木炭的茶罐,保持茶湯的溫度。

    鞠肖男還展示了一組吉州窯的茶碗,四個茶碗的底部分別寫著春、夏、秋、冬。民間工匠率性而為,茶杯個個富有情趣。

    在他的收藏中還有一些茶罐、茶碾、茶鏟,反映了當(dāng)時人們對喝茶的講究。

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